Brzo, a zdravo: Prolećni ručak

Brzo, a zdravo: Prolećni ručak

Stvarno je bezveze ukoliko ne iskoristite sve te divne boje svežeg voća i povrća koje možete videti na pijaci i pripremiti za sebe i svoje ukućane ukusna i zdrava jela, bar za vreme proleća.

Nema više izgovora za te masne i kalorične obroke koje kupujete u povratku sa posla!

Sva ova hrana brzo i lako se priprema, dobra je za vaše zdravlje, ali i izgled, zato korpu u ruke i krenite na pijacu!

Savetujemo vam da ne izbegavate one namirnice koje biste voleli da probate, ali nikako niste znali kako da ih pripremite, poput avokada, manga ili đumbira.

Nabavite i ove proizvode, a onda ih pretvorite u ukusna jela, na sledeći način:

Detoksikacija uz čorbu od đumbira i šargarepe

Sastojci:

2 kašike devičanskog maslinovog ulja

1 šolja iseckanog luka

morska so

kašika mlevenog belog luka

2 kašike mlevenog i oljuštenog đumbira

kilogram šargarepe

pečeni krompir

6 šolja pilećeg bujona ili bujona od povrća

četvrtina šolje oraha

velika šolja grčkog jogurta

kašičica meda

kašičica mlevene limete

crni biber

Ginger Carrot Soup Brzo, a zdravo: Prolećni ručak

Postupak:

1. Stavite u dublju šerpu maslinovo ulje i luk i pospite solju. Mešajte dok se ne prodinsta, oko 10 minuta.

2. Dodajte beli luk i đumbir, pa kuvajte mešajući neprekidno još dva minuta.

3. U međuvremenu, u manjem tiganju prepecite orahe i ostavite ih da se ohlade.

4. U manju činiju ubacite jogurt, med i biber.

5. Ubacite sve sastojke i izmiksujte smesu dok se ne sjedini. Dodajte orahe.

Jaje u avokadu

Sastojci:

2 prepolovljena avokada

4 jajeta

prstohvat bibera

kašičica iseckanog vlašca

 Brzo, a zdravo: Prolećni ručak

Postupak:

1. Zagrejte rernu na 220 stepeni.

2. Avokado presecite na pola i izvadite košticu i kašikom malo izdubite polovine, taman toliko da ima mesta za jaje.

3. Stavite po jedno jaje u svaku polovinu.

4. Stavite u rernu i pecite 15 do 20 minuta.

5. Izvadite iz rerne i pospite začinima.

Ukusna vitaminska salata

Sastojci:

veliki krastavac oljušten i iseckan na komadiće

2/3 male lubenice, iseckane

1 i po mango oljušten i iseckan

3 kašičice iseckane sveže nane

2 paprike iseckane na kolutiće

kašika ribljeg sosa

kašika mirina

5 kašika nekog neutralnog ulja

morska so

f5ce92312a87ccd3 Cucumber  Mango and Watermelon Salad Brzo, a zdravo: Prolećni ručak

Postupak:

1. Na dno velike činije stavite nanu, papriku, riblji sos, mirin i ulje. Blago promešajte.

2. Dodajte odozgo krastavac, lubenicu i mango. Sve promešajte i dodajte so po ukusu. Dodatno ukrasite listovima nane.

Lenka Gatić