Brzo i ukusno: Salata od prokelja

Brzo i ukusno: Salata od prokelja

Svi znamo koliko je dobro jesti zelje i svo to zeleno povrće, ali često imamo problem kako da ga spremimo, da bude ukusno i još ako može i lepo za oko!

Zato smo samo za vas izdvojili ovaj recept koji se veoma brzo i lako se sprema. Ovo jelo je neverovatno hranljivo, a opet ukusno je lepo izgleda. Ne propustite da probate salatu od prokelja!

Brzo i ukusno Salata od prokelja 1 Brzo i ukusno: Salata od prokelja

Za dva serviranja biće vam potrebno:

4 šolje prokelja tanko isečenog

1 kašika limunovog soka

2 kašičice vlašca

2 kašičice peršuna

3 kašike dresinga

1/4 šolje narendanog parmezana

Dresing ćete napraviti od:

jednog jajeta

limunovog soka od jednog limuna

2 inćuna

1 kašika senfa

1/4 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja

so i biber

Priprema:

Za dresing, pomešajte sve sastojke u jednoj većoj činiji i odložite sa strane. Prokelj iseckajte pomoću secka ili neke rendaljke, a onda sve sastojke zajedno spojite, sa sve prelivom. Pžljivo mešajte da ne ugnječite povrće. Narendajte parmezan odozgo.

Prijatno!

Lenka Gatić