Ćufte u paradajz sosu

Ćufte u paradajz sosu

Paradajz je jedno od omiljenih povrća. Možete ga koristiti u brojnim salatama, čorbama, pa čak i desertima, ali sos je ipak najomiljeniji oblik u kojem se ova crvena bomba vitamina može jesti.

Sastojci:

dve kašike maslinovog ulja

dva čena belog luka

100 gr pirinča

1 dl supe

200 gr mlevene junetine

200 gr mlevene svinjetine

so, biber, majoran, peršun

Paradajz sos:

120 gr paradajz pirea

1 kašika maslinovog ulja

1 kašika brašna

1 kašika šećera

so, ruzmarin, oraščić

Priprema:

U maslinovo ulje dodajte iseckani beli luk. Sačekajte da se malo proprži, dobije boju i dodajte pirinač. U polukuvani pirinač sipajte supu i lagano mešajte. Potom, sklonite smesu sa vatre, sačekajte da se malo ohladi, a zatim u pirinač dodajte mleveno meso i rukama oblikujte loptice željenog oblika i veličine. Nakon toga, ćufte pržite na ulju, a u međuvremenu u drugu, dublju posudu dodajte ulje, paradajz pire, brašno, malo šećera i začine. Na kraju, ispržene ćufte dodajte u sos, još malo mešajte, sklonite sa vatre i uživajte!

Slika Ukusne poslastice Ćufte u paradajz sosu

Jelo možete jesti uz pire krompir ili uz omiljenu sezonsku salatu

Prijatno!

Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.com, coolinarka.com


Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, od skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” ( Koko Šanel)