Paradajz je jedno od omiljenih povrća. Možete ga koristiti u brojnim salatama, čorbama, pa čak i desertima, ali sos je ipak najomiljeniji oblik u kojem se ova crvena bomba vitamina može jesti.
Sastojci:
dve kašike maslinovog ulja
dva čena belog luka
100 gr pirinča
1 dl supe
200 gr mlevene junetine
200 gr mlevene svinjetine
so, biber, majoran, peršun
Paradajz sos:
120 gr paradajz pirea
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika brašna
1 kašika šećera
so, ruzmarin, oraščić
Priprema:
U maslinovo ulje dodajte iseckani beli luk. Sačekajte da se malo proprži, dobije boju i dodajte pirinač. U polukuvani pirinač sipajte supu i lagano mešajte. Potom, sklonite smesu sa vatre, sačekajte da se malo ohladi, a zatim u pirinač dodajte mleveno meso i rukama oblikujte loptice željenog oblika i veličine. Nakon toga, ćufte pržite na ulju, a u međuvremenu u drugu, dublju posudu dodajte ulje, paradajz pire, brašno, malo šećera i začine. Na kraju, ispržene ćufte dodajte u sos, još malo mešajte, sklonite sa vatre i uživajte!
Jelo možete jesti uz pire krompir ili uz omiljenu sezonsku salatu
Prijatno!
Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.com, coolinarka.com
Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, od skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” ( Koko Šanel)
