Libanski pita hleb sa svžim povrćem
1 pakovanje libanskog pita hleba bez aditiva
Glavica zelene salate
1 kisela pavlaka
sveže povrće po izboru
Sveže povrće po izboru (tikvica, paprika, krastavac, šargarepa, kupus…) naseckati ili narendati na sitno. Blago zagrejati libanski pita hleb i namazati slojem pavlake, pa na njega složiti iscepkani list zelene salate i sitno povrće npr naribanu šargarepu i kupus. Urolati, pričvrstiti čačkalicom pa naseći na medaljone i tako ih služiti uz meso.
Pire od paškanata i krompira
400g korena paškanata, oljuštenog i naseckanog na kockice
100g krompira oljuštenog i naseckanog na kocke
50g putera
50ml neutralne pavlake za kuvanje
So, biber
Paškanat i krompir kuvati do trenutka kada viljuška lako može da uđe u njih, ali ne da bude prekuvan. Ocediti ih od vode i ostaviti da još malo isparavaju kako bi što više vlage izašlo. Posle par minuta staviti u blender sa ostalim sastojcima i izblendirati dok se ne dobije fina kremasta struktura.
Klub će tokom 2015. godine svakog meseca u školi kuvanja “Il Primo” besplatno okupljati decu od 8 do 12 godina i roditelje. Sledeća radionica biće održana 30. maja 2015. godine. Da biste se prijavili za sledeću radionicu, pošaljite mail sa Vašim imenom i prezimenom i uzrastom deteta na cklub@eg.rs.
