Holivudske zvezde u kuhinji

Holivudske zvezde u kuhinji

Nedavno su se na policama svetskih knjižara našle knjige Eve Longorije (Eva Longoria) i Šeril Krou (Sheryl Crow).

Ovoga puta nije reč o biografijama, koje su tako popularne među slavnima u svetu šou-biznisa, već o knjigama o kuvanju sa njihovim omiljenim receptima. Kuvari nude zanimljiva i maštovita jela, sam proces pripreme hrane lako je ispratiti, a veoma se vodi računa o principima zdrave ishrane.

Kakve ćemo recepte pronaći u novim selebriti kuvarima?

Eva nam u svom kuvaru nudi manje kalorična jela i jela pogodna za očuvanje vitke linije, dok gurmanska jela poput njenih omiljenih meksičkih lazanja ili piletine u sosu od limuna preporučuje samo za posebne prilike i porodična okupljanja. Međutim, u njenom kuvaru pronaći ćete veliki broj korisnih saveta i ova knjiga može postati veoma zanimljiv vodič za sve ljubitelje meksičke kuhinje, ili one koji žele da je isprobaju po prvi put.

evas kitchen 525w 700h Holivudske zvezde u kuhinji

Za vas izdvajam recept iz Evinog kuvara (“Eva’s Kitchen”):

Seckane gvakamole sa ljutim papričicama

Potrebni sastojci za 8 osoba:

6 iseckanih avokada,
4 iseckana paradajza,
pola glavice sitno iseckanog crnog luka,
2 male kašičice soli,
iseckana veza lišća korijandera (može se zameniti vezom peršuna),
sitno iseckana ljuta papričica i sok od 4 limuna.

Priprema:

Pomešajte sve sastojke u većoj posudi i dobro promešajte. Može se služiti sa pšeničnim tortiljama ili kukuruznim čipsom.

Šeril Krou je američka slavna pevačica, tekstopisac i glumica. Nastupala je sa najčuvenijim muzičarima svetske muzičke scene, poput Erika Kleptona (Eric Clapton), Lućana Pavarotija (Luciano Pavarotti) i mnogih drugih, ali to nije jedini razlog zbog čega je ova dama poznata.

Kada su joj dijagnostikovali rak dojke, odlučila je da radikalno promeni režim ishrane i odnos prema hrani. Konsultovala se sa najboljim nutricionistima, a zatim je zaposlila privatnog kuvara Čaka Vajta (Chuck White). Njen kuvar je zbirka recepata koje je Vajt osmislio za nju sa ciljem da jela budu lagana i pripremljena od sezonskih namirnica, a najvažnije je da budu zdrava.

CrowSB overview Holivudske zvezde u kuhinji

Iz Šerilinog kuvara (“If it makes you healthy”) izdvajam:

Brusketi sa letnjim povrćem

Priprema:

U blenderu izmiksujte 250 g tofua sa 2 kašike limunovog soka, malo peršunovog lista, čenom belog luka i kašičicom senfa, pa polako dolivajte mešavinu 7 kašika maslinovog ulja i 2 kašike ulja od uljane repice. Posolite i pobiberite po ukusu. Ukoliko je potrebno, možete dodati i malo vode.

Ovako napravljen namaz može se čuvati u frižideru i do 10 dana. Namažite namaz na kriške integralnog hleba ili tosta koji ste prethodno zapekli u rerni. Odozgo poređajte kolutove krastavca ili paradajza i pospite sa malo začinskog bilja.

Prijatno!


Ivana Aćimić je arhitekta, zaljubljenik u modu i putovanja, kao i dobre knjige, muziku i filmove. Veliki je fan španske kulture i mode. Uvek se vodi rečenicom kreatora Yves Saint Laurent-a “Fashion fades, style is eternal”. Propagira male stvari koje život čine lepšim. Autorka je bloga Street Art_Life Style_Fashion and Co.