Ova poslastica je jednostavna za pripremu, izuzetno ukusna, a ističe se neobičnim i zabavnim izgledom. Reč je o kolačićima u obliku lilihipa poznatim kao Cake pops.
Sastojci u vidu čokolade i badema, kao i neograničeno mnogo načina ukrašavanja, ove kolačiće svrstavaju u red najzanimljivijih deserata koji se mogu poslužiti u novogodišnjoj noći.
U nastavku pogledajte recept za najslađe lizalice koje će vašu novogodišnju trpezu učiniti autentičnom i veselom.
Kombinacija crvene i zelene nijanse dočarava praznični duh
Sastojci:
2 jaja
200 g brašna
4 kašike vode
4 kašike ulja
140 g šećera
2 kašike kakaa
50 g mlevenih badema
1 kašičica ruma
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
3 kašike Nutele
1 kašika mleka
50 g čokolade za kuvanje
50 g bele čokolade
80 g margarina
dekoracija
drveni štapići za ražnjiće
Priprema:
Pažljivo odvojte belanca i ulupajte u čvrst sneg.
U drugu posudu odvojte žumanca i dobro umutite zajedno sa šećerom i vanilin šećerom. Kada se stvori penasta smesa, dodajte ulje, vodu, brašno, prašak za pecivo, kakao i bademe. Po želji dodajte par kapi ruma.
Sjedinite smese, izlijte u tepsiju i pecite 15 minuta na temperaturi od 180°.
Ispečen i ohlađen biskvit izdrobite prstima i izmešajte sa Nutelom i mlekom.
Od tako dobijene smese formirajte kuglice prečnika od tri do četiri centimetara. Ređajte ih na pek papir kako biste izbegli lepljenje za podlogu.
Otopite margarin i podelite na dve polovine, u jednu polovinu dodajte belu, a u drugu crnu čokoladu, istopite ih i svakoj dodajte po nekoliko kapi ulja.
Vrhove štapića umočite u glazuru, a potom ih ubodite u kuglice. Nakon što se ohlade, kuglice umočite u glazure i pažljivo ocedite od viška čokolade.
Možete ih posuti dekorativnim mrvicama, jestivim perlicama, kokosom ili ih možete iscrtati poslastičarskim špricem.
Nežne nijanse za otmenu jestivu dekoraciju
Kako su po sredi novogodišnji praznici, možete kombinovati crvenu i zelenu boju ili se, pak, odlučiti za elegantne nijanse zime kao što su bela i srebrna. Dobijene čokoladne lilihipe možete servirati tako što ćete ih zabosti u komad stiropora ili ih jednostavno poređati u staklenu čašu. Za koju god prezentaciju da se odlučite, budite uvereni da će Cake pops ulepšati vaš novogodišnji meni i zasladiti ovo posebno veče.
Nataša Delač voli ljude, smeh do suza, igranje igrica i prvu jutarnju kafu. Za nju, najlepši je osećaj kada prvi put u godini vidi more. Obožava putovanja, čaroliju i čuda.
