Tri sporty chic načina da nosiš patike ovog proleća kao Nina Seničar

Fenomen veštačke inteligencije ili zašto smo zapravo fascinirani serijom Zapadni svet

Zašto je odluka da životu uvek kažeš “Da” najbolja odluka koju možeš da doneseš? (BLOG)

Prolećna styling formula: Hrabri printovi i jarke boje

„Sve što možemo da zamislimo je stvarno“: U čemu se krila inspiracija i genijalnost Pabla Pikasa?

Definicija sreće: Kako da zasijaš svojim unutrašnjim sjajem?

Ponosna na svoju jedinstvenost: Da li znaš koji je tvoj faktor?

Misliš da je chic fashion business look nedostižan? Razmisli još jednom!

Wannabe editorijal: The Land of Melancholy

Nova prolećna H&M kolekcija je stigla i ovih 5 komada su apsolutni must have

Ishrana: Najčešće greške i saveti za pravilnu ishranu (3. deo)

Ishrana: Najčešće greške i saveti za pravilnu ishranu (3. deo)

Belo brašno umesto crnog brašna 

Crno i graham brašno imaju biološku vrednost integralnog zrna i predstavljaju dragoceni izvor proteina, ugljenih hidrata, vitamina B grupe, gvožđa, vitamina E i D, mineralnih materija (kalcijuma, fosfora), a takođe su odličan izvor vlaknastih materija – što je veoma važno za rad creva i detoksikaciju. Dakle, sve ove sastojke ima celo, neprerađeno zrno.
Belo brašno dobija se uklanjanjem omotača zrna, preradom i gubi dosta vrednih sastojaka.

Antioksidanti – nedovoljan unos

Antioksidansi sprečavaju oštećenje ćelija slobodnim radikalima. U našem organizmu se normalno odvijaju mnogobrojne hemijske reakcije na nivou ćelija u kojima nastaju toksični molekuli kiseonika – slobodni radikali. Slobodni radikali pojačano se stvaraju u situacijama kao što su konzumiranje životinjskih masti i prerađene hrane (beli šećer, belo brašno), zagađena okolina, korišćenje aditiva i boja u hrani, infekcije, zračenje, obrada hrane u mikrotalasnoj rerni, stres itd. Dakle, to su štetne supstance koje oštećuju ćelijske strukture (uključujući DNK ćelije) i utiču na nastanak ateroskleroze, tumora i na starenje organizma. Antioksidansi ulaze u hemijske reakcije i sami oksidišu, sprečavajući na taj način oštećenje drugih molekula.

antioksidanti Ishrana: Najčešće greške i saveti za pravilnu ishranu (3. deo)

Hranite se zdravo

Antioksidansi su: glutation, vitamin C, vitamin E, vitamin A, odnosno karotenoidi: beta-karoten, likopen i lutein, selen, enzimi (katalaze, superoksid-dismutaze, peroksidaze) koji sadrže cink, mangan, zatim koenzim Q10.

Antioksidansi su dragocene supstance i voće i povrće su njihov primarni izvor, takođe riba, crveno vino… Danas se smatra da su neke bolesti upravo rezultat neodgovarajućeg unosa antioksidantskih nutrijenata iz hrane.

Antioksidansi, izvori hrane

Vitamin C

– voće (uglavnom citrus), povrće, paradajz

Vitamin E

– suncokretovo ulje, maslinovo ulje, bademi, lešnici

Beta-karoten

– šargarepa, tikva, papaja, breskve, slatki krompir, grašak, brokoli, spanać, paradajz, ružičasti grejpfrut, pomorandže, kajsije, kupus, zelena salata

Likopen

– paradajz i proizvodi od paradajza, ružičasti grejpfrut, guava, grožđe, papaja, lubenica, kajsije

Flavonoidi (polifenoli)

– krompir, paradajz, luk, jabuke, crna čokolada, crveno vino, kafa, crni čaj, zelena salata

Koenzim Q10

– riba

Posetite Clinicanovu, ili posetite naš Lifestyle vodič

Prethodne delove teksta možete pročitati ovde.

Editors choice