Istorija dekorisanih kafa

Istorija dekorisanih kafa

Svi obožavamo kada nam u kafiću serviraju kafu sa mlekom kojim su napravljeni simpatični mali crteži – od srca do slatkih životinjica.

Moderni fenomen ukrašavanja omiljenog svetskog napitka percipiramo na nivou magije – zaista ne znamo kako to vešti kafe-kuvari izvode, ali nam je dan bar malo lepši kada nam serviraju dekorisanu kafu.

A, budući da znamo da ćemo ispijanjem kafe brzo uništiti ova mikrokosmička umetnička dela, kreativne kafe fotografišemo mnogo češće od onih običnih. I naravno, objavljujemo fotografije na društvenim mrežama. Provodimo vas kroz istoriju oslikavanja kafe i predstavljamo neke sasvim originalne crteže, koje ćete želeti da imate pred sobom u kafiću.

kafa Istorija dekorisanih kafa

Iako se ne zna tačan datum kada je kafa prvi put dekorisana na ovaj način, trend korišćenja mleka za slikanje po kafi potiče iz Italije.

kafa 2 Istorija dekorisanih kafa

Dejvid Šomer, vlasnik kafeterije u Sijetlu 1989. godine je, poigravajući se mlekom i penom na kafi, kreirao crtež srca, danas najrasprostranjeniji dekor na kafi.

ruza Istorija dekorisanih kafa

 

Godine 1992., novim poigravanjem, Šomer je inspirisan jednom fotografijom iz Italije, kreirao i sličicu ružice na kafi, čija je popularnost narasla strmoglavom brzinom.

kafa 5 Istorija dekorisanih kafa

Nakon probijanja ova dva modela dekorisanja kafe, svet je poludeo za crtežima na kafi, i oni su postali apsolutno neophodan detalj ovog napitka u svakoj ozbiljnoj kafeteriji.

kafa 4 Istorija dekorisanih kafa

Kada usavršite tehniku srca i tehniku ruže, možete da počnete da se poigravate sa najrazličitijim oblicima.

kafa 13 Istorija dekorisanih kafa kafa 12 Istorija dekorisanih kafa kafa 11 Istorija dekorisanih kafa kafa 6 Istorija dekorisanih kafa kafa 7 Istorija dekorisanih kafa kafa 8 Istorija dekorisanih kafa   kafa 10 Istorija dekorisanih kafa kafa 16 Istorija dekorisanih kafa kafa 15 Istorija dekorisanih kafa kafa 14 Istorija dekorisanih kafa

Jasna Stanić