Jesenje poslastice: Kolač sa dunjama

Jesenje poslastice: Kolač sa dunjama

Jedna od prvih asocijacija na jesen jesu dunje, lepe, zrele i mirišljave. Ali da dunje ne bi držali samo na ormanu, mi smo se potrudili i za vas spremili jedan savršen i nadasve ukusan recept.

Potrebni sastojci:

Za testo:

120 gr maslaca

100 gr šećera

2 jajeta

300 gr brašna

1/2 praška za pecivo

Za fil:

marmelada od breskve (manja tegla)

kilogram dunja

šaka oraha (oko 50 gr) krupnije iseckanih

1 vanilin šećer

(prah šećer za dekoraciju)

slika 1 dunja Jesenje poslastice: Kolač sa dunjama

Zagrizite jesen

Priprema:

Umesiti glatko testo od brašna, maslaca, šećera i jaja. Dodati prašak za pecivo i ostaviti u frižideru da se hladi 2-3 sata. Za to vreme, iseckajte dunje na krupne komade i prelijte ih limunovim sokom. Nakon što se ohladi, testo razvijte u okruglu tepsiju, prethodno premazanu uljem. Premažite džemom i rasporedite dunje preko i dodajte naseckane orahe. Pecite u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata. Nakon što se ispeče, preko kolača pospite prah šećer koji ste prethodno pomešali sa kesicom vanilin šećera.

Prijatno!

Prethodne tekstove iz serijala “Jesenje poslastice” možete pogledati ovde.


Ginger Lady obožava modu, ali izbegava da piše o njoj. Obožava muziku, ali ne peva pod tušem. Voli da pozira a nije model. Piše ono što zna i u šta veruje. Svoj život umesto u ružičasto boji u crveno i definitivno nema vremena za gubljenje. We don’t have all the time in the world. The time is now.