Vitamini i minerali su supstance neophodne za ljudsko zdravlje i normalno funkcionisanje, pospešuju telesne funkcije i štite vas od raznih bolesti. Ako vam nije konstatovan nedostatak nekog vitamina i pazite na raznovrsnost ishrane, onda verovatno dobijate dovoljno vitamina i minerala prirodnim putem. Ali, kao i većina ljudi, sigurno izbegavate neke vrste hrane i možda bi trebalo da uzimate vitaminske dodatke ili promenite navike u ishrani. Razgovarali smo sa nutricionistom o tome koji su vitamini i minerali najvažniji za vaše zdravlje – i kako možete doći do njih.

Vitamin D

Vitamin D pomaže telu da vezuje kalcijum koji održava čvrstoću vaših kostiju. On takođe pomaže zdravom funkcionisanju nerava i mišićnih tkiva i štiti vas od bakterija i virusa. Najbolji način da uzimate dovoljne količine vitamina D jeste da se sunčate deset minuta dnevno. Zapamtite da morate biti dodatno pažljivi tokom zimskih meseci i da se dovoljno sunčate – jer tada većina ljudi ostaje duže u zatvorenom prostoru. Osobe sa tamnijim tenom takođe bi trebalo da provedu duže vremena na suncu kako bi njihovo telo apsorbovalo dovoljne količine vitamina D.

Vitamin D Ka boljem zdravlju: Dvanaest vitamina i minerala (1. deo)

Pomaže zdravom funkcionisanju nerava i mišićnih tkiva i štiti vas od bakterija i virusa

Gvožđe

Gvožđe je važan sastojak mnogih proteina i enzima, olakšava protok kiseonika kroz telo i pomaže u obnavljanju ćelija. Hrana koja je bogata gvožđem uključuje soju, mahunarke i ostrige. Ovsene pahuljice i ostale vrste žitarica su takođe dobar izvor gvožđa. Nutricionista preporučuje dodatke gvožđa u ishrani žena koje su u menopauzi i ljudi kojima je dijagnostikovan nedostatak ovog minerala. Ako se osećate umorno ili se razbolevate češće nego drugi ljudi, nije loša ideja da zamolite svog lekara da vam izmeri nivo gvožđa u organizmu.

Gvožđe Ka boljem zdravlju: Dvanaest vitamina i minerala (1. deo)

Gvožđe olakšava protok kiseonika kroz telo i pomaže u obnavljanju ćelija

Vitamin C

Vitamin C je antioksidans koji štiti telo od štetnih slobodnih radikala, molekula koji su odgovorni za starenje i oštećenje tkiva. Vitamin C takođe stvara kolagen koji pomaže da rane brže zacele. “Vitamin C se nalazi u našim vezivnim tkivima. Ako ga nema dovoljno, dolazi do krvarenja desni ili modrice i posekotine sporije zarastaju”, kaže nutricionista. Ljudi koji konzumiraju hranu koja je bogata voćem i povrćem ne moraju da uzimaju dodatke, osim ako ne pate od nedostatka vitamina. Nutricionista dodaje da nije dokazano u potpunosti koliko ovaj vitamin pomaže u sprečavanju prehlade.

Vitamin C Ka boljem zdravlju: Dvanaest vitamina i minerala (1. deo)

Vitamin C takođe stvara kolagen koji pomaže da rane brže zacele

Vitamin A

Vitamin A čuva vid, imunitet i obnavlja ćelijske strukture, a možemo ga naći u mesu, voću i povrću. Jedna vrsta vitamina A, poznata kao beta-karoten, nalazi se u narandžastom povrću poput bundeve i šargarepe. Pošto se vitamin A rastvara u mastima, pripremajte povrće sa malo maslinovog ulja. Možete kupiti veštačke dodatke beta-karotena, ali nutricionista ne predlaže sintetički vitamin poznat kao retinol palmitat koji može da izazove ozbiljne probleme kod nekih ljudi, uključujući pušače i one koji su izloženi azbestu.

Vitamin A Ka boljem zdravlju: Dvanaest vitamina i minerala (1. deo)

Vitamin A čuva vid, imunitet i obnavlja ćelijske strukture

Vitamini B kompleksa

Vitamini B1, B2 i B3, takođe poznati kao tiamin, riboflavin i niacin čine grupu B vitamina koji pomažu u rastvaranju ugljenih hidrata u šećere koje vaše telo koristi kao izvor energije. Ovi vitamini održavaju zdravlje vaše kože, kose, očiju i jetre, poboljšavaju imunitet i cirkulaciju krvi. Možete pronaći ove vitamine u mesu, žitaricama i povrću. Većina ljudi ne pati od nedostatka ovih vitamina u ishrani pošto su mnoge žitarice bogate njima. Ali ako se uglavnom hranite prerađenim ugljenim hidratima, možda je bolje da izmenite ishranu ili da uzimate veštačke dodatke.

Vitamini B kompleksa Ka boljem zdravlju: Dvanaest vitamina i minerala (1. deo)

Ovi vitamini održavaju zdravlje vaše kože, kose, očiju i jetre, poboljšavaju imunitet i cirkulaciju krvi

Folat

Folat pomaže organizmu da stvara nove ćelije i posebno je važan deo ishrane kod novorođenčadi i trudnica jer je njima obnova ćelija i najpotrebnija. Sve žene koje očekuju dete treba da uzimaju dodatak folata, predlaže nutricionista, posebno ako planiraju još jedno dete u narednih deset godina. Nedostatak folata može da uzrokuje poremećaje na rođenju kao što je rascep kičmenog stuba kod deteta i uvećava rizik od dečijeg raka. Danas su proizvodi od brašna obogaćeni folatom, ali ga takođe možete uneti prirodnim putem, hraneći se žitaricama sa celim zrnom kao što su mahunarke i lisnato zeleno povrće.

Folat Ka boljem zdravlju: Dvanaest vitamina i minerala (1. deo)

Folat pomaže organizmu da stvara nove ćelije

U narednom članku pročitajte o još šest vitamina i minerala koji će vam značajno poboljšati zdravlje!


Maja Luković je zaljubljena u lepu reč, teži srećnim i jedinstvenim trenucima. Beskrajno pozitivna i uporna.

Editors choice