Neka zabava počne: Krastavci punjeni kašičicom zdravlja

Neka zabava počne: Krastavci punjeni kašičicom zdravlja

Ono što ovo jelo čini savršenim jeste ukus svežine i pre svega prefinjen, predivan izgled.

Voli ga i oko, a posebno naš stomak, jer je veomaukusna namirnica sa krastavcem kao glavnim sastojkom.

Pored neverovatno pikantnog i slatko-slanog ukusa, zabavan je način da se jedan te isti meni promeni i postane zabavan.

Za pripremu ovog predjela potrebno je sat i po vremena.

183 Neka zabava počne: Krastavci punjeni kašičicom zdravlja

Sastojci za prvi deo:

- 1/2 šolje vode

- 1 kašika granulisanog šećera

- 1/4 šolje limunovog soka

- 1 kašika soka od pomorandže

- 3 kašike votke

Sastojci za drugi deo:

- polovina šolje oljuštenog i sitno iseckanog manga

- sitno iseckan vlašac

- sitno iseckan paradajz

- sitno iseckan peršun

- krastavci (treba ih iseckati na deblje kolutove, a onda i očistiti od semenki)

263 Neka zabava počne: Krastavci punjeni kašičicom zdravlja

Upustvo:

Staviti vodu i šećer u šerpu i kuvati na jakoj vatri, dovoljno dugo da se šećer otopi.

Obično je potrebno oko 3 minuta da se smesa razloži. Mešavinu potom ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim dodajte sok od limete, sok od pomorandže, a zatim i votku.

Mešati dok se ne izjednači, a potom staviti u zamrzivač dok se ne ohladi i ne stvrdne. Najviše 30 minuta držati u zamrzivaču, a možete smesu s vremena na vreme mešati kako bi nastali sitni komadi leda. Obratite pažnju da skroz ne uništite smesu, a i da vam se ne otopi kad treba da stavite.

A sada, na pravljenje drugog dela!

Pomešajte sve sastojke koje smo naveli u drugom delu, osim krastavca. Krastavac treba da bude isečen na kolutove, a onda kašičicom očistite semenke i dodajte led, pa tek onda sos od manga, vlašca, peršuna i paradajza.

355 Neka zabava počne: Krastavci punjeni kašičicom zdravlja

Violeta Stojanović