I deca i odrasli naprosto obožavaju krem od lešnika već pedeset godina. Krem čini finijima i ukusnijima kruh, palačinke i vafle. Međutim, najslađe je uzeti Nutellu i veliku žlicu… i prepustiti se užitku.
Ako ste ljubitelj Nutelle, onda morate isprobati ova tri recepta koja vam donosimo.
Lešnik brownies
Sastojci:
1 tegla krema od lešnika (280 g)
2 jajeta
62 g glatkog brašna
2 šake oraha (po želji)
maslac
Priprema:
1. Zagrejati pećnicu na 180°C.
2. Istući jaja.
3. Dodati u jaja krem i promešati.
4. Dodati brašno u smesu jaja i krem i neprestano mešati.
5. Namastiti posudu za kolačiće.
6. Obložiti papirom za pečenje.
7. Uliti smesu u posudu za kolačiće.
8. Smjesu, po želi, posuti zdrobljenim orasima.
Servirati sa sladoledom od vanile.
Za sve one koji vole još sočniju verziju
Sastojci:
1 šalica maslaca
1 šalica šećera
1 tegla krema
3 jušne žlice kave
4 jajeta
1 ½ šalice kakaa u prahu
prstohvat soli
1 jušna žlica praška za pecivo
1 ½ glatkog brašna
200 g komadića čokolade
Priprema:
1. Zagrijati pećnicu na 180°C.
2. Namastiti maslacem posudu za pečenje.
3. Obložiti posudu za pečenje papirom za pečenje.
4. Rastopiti maslac na pari.
5. U zdjelu staviti šećer i dodati rastopljeni maslac.
6. Dobro promiješati.
7. Dodati kavu i krem.
8. Dobro promiješati.
9. Dodati jaja.
10. Dodati jajima prašak za pecivo i sol.
11. Potom dodati brašno i kakao u prahu.
12. Neprestano miješati.
13. Kad je smjesa dobro promiješana, dodati u nju 200 g komadića čokolade.
14. Uliti smjesu ravnomjerno u posudu za pečenje.
15. Peći oko 40 minuta.
Mokri brownies
Sastojci:
250 g Digestive keksa ili sličnih keksa od integralnog brašna (razlomiti ih na komadiće)
25 g lješnjaka, nasjeckanih i prženih
75 g nesoljenog maslaca, sobne temperature
tegla Nutelle (400 g), sobne temperature
500 g kremastog sira, sobne temperature
50 g šećera za glazuru
Čokoladni sirup i šlag za dekoraciju
Priprema:
1. Zdrobiti kekse.
2. Usuti ih u posudu.
3. Dodati 15 jušnih žlica Nutelle.
4. Miješati mikserom na srednjoj jačini.
5. Dodati lješnjake.
6. Nastaviti miješati mikserom.
7. Smjesu uliti u okruglu posudu za kolač.
8. Lijepo rasporediti smjesu.
9. Čvrsto pritiskati smjesu prilikom raspoređivanja. To će biti baza kolača i mora biti čvrsta.
10. Staviti je u hladnjak.
11. U drugoj zdjeli istući kremasti sir i šećer za glazuru dok nije kompaktno.
12. Dodati ostatak krema.
13. Nastaviti miješati.
14. Izvaditi bazu iz hladnjaka.
15. Na bazu staviti smjesu.
16. Ravnomjerno je rasporediti.
17. Staviti u hladnjak na hlađenje.
18. Ostaviti da se kolač hladi dva i pol sata.
