Peci sa stilom: Tri fina recepta sa kremom od lešnika

Peci sa stilom: Tri fina recepta sa kremom od lešnika

I deca i odrasli naprosto obožavaju krem od lešnika već pedeset godina. Krem čini finijima i ukusnijima kruh, palačinke i vafle. Međutim, najslađe je uzeti Nutellu i veliku žlicu… i prepustiti se užitku.

Ako ste ljubitelj Nutelle, onda morate isprobati ova tri recepta koja vam donosimo.

Lešnik brownies

Sastojci:

1 tegla krema od lešnika (280 g)

2 jajeta

62 g glatkog brašna

2 šake oraha (po želji)

maslac

Priprema:

1. Zagrejati pećnicu na 180°C.

2. Istući jaja.

3. Dodati u jaja krem i promešati.

4. Dodati brašno u smesu jaja i krem i neprestano mešati.

5. Namastiti posudu za kolačiće.

6. Obložiti papirom za pečenje.

7. Uliti smesu u posudu za kolačiće.

8. Smjesu, po želi, posuti zdrobljenim orasima.

Servirati sa sladoledom od vanile.

Nutella brownies Peci sa stilom: Tri fina recepta sa kremom od lešnika

Za sve one koji vole još sočniju verziju 

Sastojci:

1 šalica maslaca

1 šalica šećera

1 tegla krema

3 jušne žlice kave

4 jajeta

1 ½ šalice kakaa u prahu

prstohvat soli

1 jušna žlica praška za pecivo

1 ½ glatkog brašna

200 g komadića čokolade

Priprema:

1. Zagrijati pećnicu na 180°C.

2. Namastiti maslacem posudu za pečenje.

3. Obložiti posudu za pečenje papirom za pečenje.

4. Rastopiti maslac na pari.

5. U zdjelu staviti šećer i dodati rastopljeni maslac.

6. Dobro promiješati.

7. Dodati kavu i krem.

8. Dobro promiješati.

9. Dodati jaja.

10. Dodati jajima prašak za pecivo i sol.

11. Potom dodati brašno i kakao u prahu.

12. Neprestano miješati.

13. Kad je smjesa dobro promiješana, dodati u nju 200 g komadića čokolade.

14. Uliti smjesu ravnomjerno u posudu za pečenje.

15. Peći oko 40 minuta.

Mokri brownies

Nutella brownies mokri Peci sa stilom: Tri fina recepta sa kremom od lešnika

Sastojci:

250 g Digestive keksa ili sličnih keksa od integralnog brašna (razlomiti ih na komadiće)

25 g lješnjaka, nasjeckanih i prženih

75 g nesoljenog maslaca, sobne temperature

tegla Nutelle (400 g), sobne temperature

500 g kremastog sira, sobne temperature

50 g šećera za glazuru

Čokoladni sirup i šlag za dekoraciju

Priprema:

1. Zdrobiti kekse.

2. Usuti ih u posudu.

3. Dodati 15 jušnih žlica Nutelle.

4. Miješati mikserom na srednjoj jačini.

5. Dodati lješnjake.

6. Nastaviti miješati mikserom.

7. Smjesu uliti u okruglu posudu za kolač.

8. Lijepo rasporediti smjesu.

9. Čvrsto pritiskati smjesu prilikom raspoređivanja. To će biti baza kolača i mora biti čvrsta.

10. Staviti je u hladnjak.

11. U drugoj zdjeli istući kremasti sir i šećer za glazuru dok nije kompaktno.

12. Dodati ostatak krema.

13. Nastaviti miješati.

14. Izvaditi bazu iz hladnjaka.

15. Na bazu staviti smjesu.

16. Ravnomjerno je rasporediti.

17. Staviti u hladnjak na hlađenje.

18. Ostaviti da se kolač hladi dva i pol sata.

Nutella i kolac od sira Peci sa stilom: Tri fina recepta sa kremom od lešnika

Ela Vujanić