Praznična trpeza: Prženi začinjeni losos

Praznična trpeza: Prženi začinjeni losos

Sutra je Badnje veče, dan kada većina pravoslavnih vernika posti. Zapravo, to je poslednji dan velikog Božićnog posta, ali i ako niste postili ceo post, bilo bi dobro da se bar na Badnje veče suzdržite od mrsne hrane.

Zato vam danas pokazujemo kako da pripremite ukusno jelo od lososa. Losos je bogat proteinima i omega-3 masnim kiselinama, vitaminima i mineralima i veoma je zdrav za vašu kožu, kosu, oči, kosti, krvnu sliku, nervni i kardiovaskularni sistem, ali i vašu liniju, jer ubrzava metabolizam!

Praznična trpeza Prženi začinjeni losos Praznična trpeza: Prženi začinjeni losos

Za pripremu četiri porcije prženog začinjenog lososa biće vam potrebno:

4 kašike javorovog sirupa

1 i po kašika tamnog soja sosa

sok od limuna

2.5cm korena đumbira

700g naseckanog krompira

2 crvene paprike očišćene i iseckane

1 i po kašika maslinovog ulja

4 fileta lososa

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pomešajte 3 kašike javorovog sirupa, sa kašikom soja sosa, sa limunovim sokom i narendanim đumbirom i ostavite sa strane. U drugoj činiji pomešajte preostali sirup od javora, soja sos i pola kašike vode.

Pomešajte krompir i papriku sa malo maslinovog ulja i začina, a onda stavite na papir za pečenje, pa u pleh i onda pecite 25 minuta. Nakon toga prelijte sirupom i sojinim mlekom.

U međuvremenu zagrejte preostalo ulje u tiganju, a filete lososa premažite marinadom od javorovog sirupa i limuna i ubacite ih u tiganj, dok fileti sa obe strane ne porumene. Onda ih izvadite iz tiganja i ubacite u pleh sa krompirima i paprikama i ostavite da se sve zajedno peče još 5 do 10 minuta.

Prijatno!

Pročitajte i ovo:

Pasta sa lososom

Lenka Gatić