Punjene pečurke

Punjene pečurke

Za pripremu ove divne zakuske potrebno vam je svega pola sata, pa čak i manje, a uživanje je zagarantovano.

Sastojci:

500 gr pečurki

150 gr kačkavalja

100 gr šunke

feta sir

so, biber, mirođija, bosiljak…

Priprema:

Očistite pečurke, dobro ih osušite od vode, a potom ih pažljivo i lepo pržite na plitkom ulju. Dok se one prže, izrendajte kačkavalj, a šunku i feta sir isecite na sitne kockice. Kada se pečurke isprže, njihovu unutrašnjost napunite mešavinom kačkavalja, šunke i sira. Potom ih ponovo vratite na vatru i sklonite ih tek kada se nadev otopi. Po želji stavite začine, a dodatni ukus daće im mirođija i bosiljak. Servirajte ih uz svežu zelenu salatu ili omiljeni sos.

Slika Ukusne poslastice1 Punjene pečurke

Za veći užitak, koristite što veće pečurke

Prijatno!

Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.com, coolinarika.com


Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, od skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” ( Koko Šanel)