Istorija svadbene torte zauzima posebno mesto kada je o venčanjima reč. Svoje korene svadbeni kolač ili torta vuku iz Starog Rima. Nekada se kolač lomio iznad mladine glave a mladoženja bi jedan deo njega morao da pojede. Istorija svedoči da je lomljenje kolača simbolično predstavljalo početak dominacije muškarca nad ženom u braku. Poznato je da se takvi običaji danas ne praktikuju, međutim, ima izgleda da se takav običaj u Škotskoj zadržao do 19. veka.
U srednjovekovnoj Engleskoj za venčanja su se spremali kolači na bazi brašna bez zaslađivača, a ispred mladenaca je stajala velika korpa u kojoj su se nalazili sitni kolači – simbolizovali su mnogo dece u braku. Izvori ističu da se u ranom 19. veku spremala tzv. mladina pita, napravljena od mlevenog mesa i slatkog testa. U Americi se duže vreme za venčanja spremala mladoženjina torta, koja je obično bila filovana čokoladom ili nekom drugom tamnijom smesom.
Sečenje svadbene torte danas, simbolično predstavlja prvi zajednički zadatak koji žena i muž obavljaju. Torte se prave u najrazličitijim oblicima i ukrašavaju jestivim i nejestivim detaljima. Poslastičarima je pravljenje pravi izazov. Voćne, čokoladne, kremaste – na vama je da izaberete ukus, željeni oblik i izgled, a majstori svog zanata će vašu ideju sprovesti u delo. Sudeći po ovim fotografijama lako je zaključiti da je svaka svadbena torta slatka priča za sebe.
Klasičan izgled torte na četiri sprata
Cvetna dekoracija na torti? Zašto da ne!
Cvetovi napravljeni od satena su divan ukras
Mladoženjino odelo kao inspiracija za izgled
Vašu svadbenu tortu ukrasite perlama
Neka sto na kome se nalazi torta bude romantičano dekorisan
Jovana Katić – Dajte joj pero i hartiju i stvoriće vam modernu bajku. Ulepšaće vam dan neobičnim pričama o večnim modnim klasicima i venčanjima. Svoju kreativnost ispisuje na stranicama svog bloga Juliet’s Pen.
