Formula zdravog života podrazumeva ravnotežu duha i tela i pravilnu ishranu. Suština zdrave ishrane je pravilna priprema zdrave hrane, kao i pravilno čuvanje namirnica i njihovih hranljivih vrednosti na prirodan način.
Ukoliko je ne odlažemo na pravilan način, hrana se brzo kvari, postaje otrovna i ugrožava naše zdravlje.
Zbog nepravilnog čuvanja hrane, prirodni, biološki (bakterije, gljivice, virusi, paraziti, buđ) i hemijski faktori prouzrokuju njeno kvarenje i dovode do pojave infekcije i mnogih opasnih oboljenja.
Uzroci kvarenja hrane:
