Taljatele sa pečurkama

Taljatele sa pečurkama

Uživanje uz omiljeno jelo je neprocenjivo. Obožavatelji testenina koji uz njih kombinuju određenu vrstu mesa ili omiljenog umaka, moći će da osete lep i pun ukus ove poslastice. Naime, za spremanje ovog predjela, pa i glavnog jela potrebno vam je svega pola sata.

Slika 1 recept Taljatele sa pečurkama

Jelo nakon kojeg ćete se zadovoljno potapšati po stomaku

Potrebni sastojci za četiri osobe:

- taljatele (jedno pakovanje)

- slanina (250 gr)

- pečurke (500 gr)

- pavlaka za kuvanje (250 mil)

- začini

Priprema:

Stavite taljatele da se skuvaju, a u međuvremenu iseckajte na sitne komade slaninu i pečurke. Nakon što se testenina skuvala, ostavite je da se procedi, a u dublji tiganj sa vrlo malo ulja stavite da se prže pečurke, a nakon njih dodajte i komadiće slanine. Kada se delimično isprže, sipajte u tiganj pavlaku za kuvanje i mešajte dok ne dobijete gustu masu. Dodajte omiljene začine, a preporučujem vam svež bosiljak i peršun, em zbog divnog mirisa, a i zbog još divnijeg ukusa. Savetujem vam da ne servirate zasebno taljatele i sos, već da svu testeninu sipate u tiganj i dobro promešate sa umakom kako biste kasnije osetili pun ukus sosa. Sipajte u veliki tanjir i popijte čašu negazirane vode, voćnog soka ili omiljenog vina.

Prijatno!

Izvori fotografija: coolinarika.com i hranazadusu.com

Prethodne recepte možete pogledati ovde.


Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli, bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, do skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” (Coco Chanel)