Ukusne poslastice: Bicikli

Ukusne poslastice: Bicikli

Na prvi pogled deluju komplikovano. Na drugi pogled, zasigurno daju čaroban ukus, a što se tiče dekoracije, imate brojne mogućnosti na raspolaganju.

Sastojci za testo:

3 žumanca

jedno celo jaje

5 kašika šećera

4 kašike mleka

1 margarin

40 gr brašna

1 prašak za pecivo

malo limunovog soka

Fil:

3 belanca

15 gr šećera

15 gr mlevenih oraha

marmelada po želji

šećer u prahu

Slika 1 Ukusne poslastice2 Ukusne poslastice: Bicikli

Samo jedno parče vam je dovoljno da se najedete

Priprema:

Pomešajte žumanca, dodajte jedno jaje, mleko, margarin, šećer i sok od limuna. Dodajte brašno, prašak za pecivo i umesite testo. Testo bi trebalo da odstoji 5 minuta. Zatim ga podelite na četiri dela. Svaki deo testa razvucite i premažite omiljenim ukusom marmelade ili džema. Zatim, svaki kraj testa rolajte i ostavite nekih 5 cm slobodnog prostora u samoj sredini testa za fil koji ćete napraviti. Za sam fil iskoristite ona 3 belanca, šećer, mlevene orahe i opet vašu omiljenu marmeladu. Punjenje rasporedite u sredinu testa. Napunjene kolače pecite oko pola sata na 180 stepeni. Izvadite ih iz rerne, a kada se ohlade, isecite ih na parčiće i pospite prah šećerom. Biće smazani u najkraćem mogućem roku.

Prijatno!

Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net

Prethodne tekstove iz serijala “Ukusne poslastice” možete pogledati ovde.


Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, od skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte.” ( Koko Šanel)