Ova torta svojom pripremom, izgledom i ukusom podseća na čiz kejk tortu. Međutim, priprema je malo drugačija. Bez obzira, nećete odoleti ovom fenomenalnom desertu.

Slika 1 Ukusne poslastice4 Ukusne poslastice: Jogurt torta sa malinama

Pojedena u nekoliko zalogaja

Sastojci za koru:

3 jaja

90 gr šećera u prahu

1 vanilin šećer

90 gr brašna

puter po želji

Preliv:

250 ml punomasnog jogurta

250 ml jogurta od vanile (po želji)

150 gr šećera u prahu

1 vanilin šećer

malo soka od limuna

2-3 kesice želatina ili želatinski prah, ili kremfiks

6 kašika ruma

2-3 slatke pavlake

džem od maline ili drugi po vašem izboru

400 gr malina ili drugo voće koje volite

Priprema:

Jaja, vanilin šećer i šećer u prahu dobro promešajte kako bi dobili penastu masu. Dodajte postepeno brašno i sipajte celu smesu u odabrani kalup. Poželjno bi bilo da je srednje veličine. Pecite koru 12-15 minuta na 180 stepeni, dovoljno da dobije lepu zlatnu boju. Za sam premaz, odnosno preliv, pomešajte jogurt sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i limunovim sokom. Potopite komadiće želatina u hladnu vodu, a onda takvog rastvorenog  stavite u rum i dodajte u prethodno napravljenu masu sa jogurtom. Želatin sprečava da se masa rastopi, a istovremeno učvršćuje sve sastojke. Takođe, u ovu belu smesu dodajte i prethodno napravljen krem od slatkih pavlaka i vanilin šećer. Dobro sve umutite. Na kraju koru premažite vašom omiljenom marmeladom i preko toga ceo kolač prelijte belim filom. Tortu dekorišite listićima nane i voćem i ostavite je u frižider da se ohladi.

Slika 2 Ukusne poslastice3 Ukusne poslastice: Jogurt torta sa malinama

Mami na greh

Prijatno!

Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net

Prethodne tekstove iz serijala “Ukusne poslastice” možete pogledati ovde.


Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, od skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte.” ( Koko Šanel)

Editors choice