Ukusne poslastice: Karnevalske krofne

Ukusne poslastice: Karnevalske krofne

Pripremite se i krenite u sjajnu avanturu. Svako voli da uživa u krofnama, a mi vam u nastavku otkrivamo vrlo jednostavan recept i postupak za njihovu pripremu.

Sastojci:

- 1 kg brašna

- 1 kvasac

- ½ l mleka

- 7 žumanaca

- oko 60 gr šećera (možete manje ili više, u zavisnosti od ukusa)

- 1 vanilin šećer

- 1 dl ulja

- ½ dl ruma

- jedna kašičica soli

- ½ soka od limuna

- 1 prašak za pecivo

unnamed18 Ukusne poslastice: Karnevalske krofne

Ne postoji osoba koja ih ne obožava!

Priprema:

Pravljenje testa traje oko pola sata. U velikoj posudi pomešajte žumanca, šećer i vanilin šećer. Potom, dodajte ulje i rum. Smesu polako mešajte, pa postepeno dodajte so, limunov sok, kvasac, mleko i brašno. Sve to mešajte od 10 do 15 minuta. Rukama oblikujte kugle srednje veličine i pustite ih da odstoje neko vreme. Pržite ih u ulju tako da dobiju lepu zlatno-žutu boju. Od ove količine testa može da se napravi oko 20 krofni.

Prijatno!

Izvor originalnog teksta i fotografija: www.kulinarika.net

Prethodne tekstove iz ovog serijala možete pročitati ovde.


Bojana Andrić