Brzo se pravi, a brzo se i jede. Potrebno vam je malo strpljenja, a ukus ovog kolača nećete lako zaboraviti.
Poezija ukusa na vašem tanjiru
Sastojci za testo:
60 gr brašna
15 gr margarina
2 dl pavlake
3 jaja
20 gr šećera
prašak za pecivo
Krem:
1 l mleka
30 gr šećera
8 kašika brašna
1 vanilin šećer
200 gr margarina
dve kašike kakaoa
Čokoladni sirup:
60 gr margarina
80 gr šećera
50 gr čokolade za kuvanje
malo mleka, ukoliko je potrebno
Priprema:
Napravite testo sa prethodno izmerenim brašnom, dodajte margarin, kajmak, jaja, šećer i prašak za pecivo. Dobijenu smesu razvijte i podelite na šest delova i stavite u tepsiju na kome je već postavljen papir za pečenje. Samo testo pecite od 10-15 minuta na 180 stepeni. Ostavite ga da se ohladi. U međuvremenu, kuvajte krem. U mleko dodajte brašno i mešajte kao kada pravite puding i dodajte postepeno šećer, kakao i vanilin šećer. U posebnu posudu dobro istopite margarin i dodajte u prethodno napravljenu smesu. Na svaku isečenu štanglu, odnosno napravljenu koru dodajte krem, poklopite sa novom korom i tako svaki put identično uradite. Na vrh testa sipajte napravljeni čokoladni sirup i dobro razmažite. Ostavite kolač na hladno mesto i isecite ga na željene komadiće tek kada se ohladi.
Omiljeni recept, omiljeni ukus, omiljena poslastica
Prijatno!
Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net, coolinarika.com
Prethodne tekstove iz serijala “Ukusne poslastice” možete pogledati ovde.
Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, od skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” ( Koko Šanel)
