Ukusne poslastice: Maskarpone tortice

Ukusne poslastice: Maskarpone tortice

Spremite se za predivne zalogaje. Uveliko traje sezona jagoda, a ideje o poslasticama u kojima one dominiraju postaju lako ostvarive.

Sastojci za prvi sloj od čokolade:

- 100 gr keksa

- 200 gr čokolade za kuvanje

- 100 gr putera

- 3 jaja

- 100 gr kristal šećera

- 4-5 kašika soka od pomorandže

Sastojci za drugi sloj od maskarpone sira:

- 150 gr kisele pavlake

- 200 gr maskarpone sira

- 50 gr kristal šećera

- jedno pakovanje vanilin šećera

Priprema:

Lakše tortice za spremanje nećete pronaći. Prilikom kuvanja čokolade odvojte belanca od žumanaca. Kada ste čokoladu skuvali, tek onda dodajte žumanca i dobro promešajte. Takvu vruću smesu sipajte u papirne kalupe i stavite ih u rernu. Pecite ih ne više od 20 minuta na 180 stepeni. Drugi sloj je još lakše napraviti. Sjedinite kiselu pavlaku, sir i obe vrste šećera. Izvadite iz rerne prvi, čokoladni sloj i podmažite svaki kalup sokom od pomorandže. Tako će ukus čokolade biti sočniji. Potom ih prelijte maskarpone smesom i ukrasite vašim omiljenim voćem, najbolje jagodama.

Prijatno!

Čokolada kao prvi sloj Ukusne poslastice: Maskarpone tortice

Prvo, u kalupe sipajte skuvanu čokoladu

Preliv od sira kao drugi sloj Ukusne poslastice: Maskarpone tortice

Potom preko čokoladne podloge sipajte preliv od sira

Gotova verzija tortica Ukusne poslastice: Maskarpone tortice

Tu su i jagode da ulepšaju ovu poslasticu

Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net

Prethodne tekstove iz ovog serijala možete pročitati ovde.


Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli, bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, do skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” (Coco Chanel).