Ukusne poslastice: Mini pite sa jagodama

Ukusne poslastice: Mini pite sa jagodama

Ove pitice su slične mafinima, ali im se ukus donekle razlikuje. Izveštite se i razvićete naviku spremanja ovih kolačića kad god vam se ukaže prilika.

Sastojci za testo:

- 3 žumanca

- 300 gr brašna

- 2 prstohvata soli

- 60 gr kristal šećera

- 120 gr ohlađenog putera

- jedna kesica vanilin šećera

Sastojci za punjenje korpica:

- 500 gr svežih jagoda

- šlag

Priprema:

Priprema je zaista jednostavna. Na stolu prosejte brašno, dodajte šećer, so, a u sredini kupe od brašna dodajte 2 žumanca i kockicu ohlađenog putera. Zamesite testo, stavite ga u veću činiju, umotajte u foliju i ostavite u frižider da se ohladi. Za pečenje pitica koristite metalne kalupe, koje ste prethodno premazali uljem i podmazali brašnom. Ukoliko vam je lakše, umesto brašna iskoristite papirne korpice u koje sipate odgovarajuću količinu testa. Pecite kolačiće oko 25 minuta na 180 stepeni. Nakon pečenja, ostavite ih pola sata da se ohlade, a zatim testo pažljivo izvadite iz kalupa. Kao krajnji, najslađi deo, ohlađene korpice prvo premažite ili prelijte šlagom, a potom na taj sloj stavite kockice jagoda.

Prijatno!

Ukusne poslastice Gotove pitice Ukusne poslastice: Mini pite sa jagodama

Ko bi im odoleo?

Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net, coolinarika.com, recepti-svijeta.com

Prethodne tekstove iz ovog serijala možete pročitati ovde.


Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli, bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, do skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” (Coco Chanel).