Ukusne poslastice: Rafaelo kolač na lak način

Ukusne poslastice: Rafaelo kolač na lak način

Na pomen Rafaelo kuglica mnogima krene voda na usta. Predstavljamo vam drugačiju formu ovog dezerta.

Sastojci za koru od kokosa:

- 6 belanaca

- 30 gr šećera

- 10 gr brašna

- 15 gr kokosovog brašna

- ½ praška za pecivo

Sastojci za fil:

- 6 žumanaca

- 10 gr šećera

- 4 kašike brašna

- 3 dl mleka

- 2 vanilin šećera

- 15 gr margarina

Priprema:

Pre svega, odvojite belanca i žumanca. Za koru od kokosa pomešajte izmućena belanca, šećer, brašno, prašak za pecivo i na kraju dodajte kokos. Smesa je dosta gusta, stoga je sipajte u prethodno podmazan pleh i pecite 25 minuta na 180 stepeni. Kada se kora bude ispekla, ostavite je da se ohladi. Sa druge strane, za fil prvo stavite 2,5 dl mleka da provri. Zatim, u većoj posudi pomešajte žumanca, brašno, šećer, vanilin šećer i dodajte preostalo mleko. Kada provri mleko, polako ga sipajte u posudu sa sastojcima. Potom, sve polako mešajte na laganoj vatri kako bi imalo gustinu pudinga. Skinite sa vatre i prelijte prethodno ispečenu koru. Na kraju, pospite kolač kokosom, bademima ili lešnicima i ostavite da se ohladi.

Prijatno!

Ukusne poslastice Gotov kolac na tanjiru Ukusne poslastice: Rafaelo kolač na lak način

Ovom parčetu niko ne bi odoleo

Izvor originalnog teksta i fotografija: kulinarika.net, coolinarika.com

Prethodne tekstove iz ovog serijala možete pročitati ovde.


Bojana Andrić je večiti zaljubljenik u knjige Nore Roberts i Paula Koelja. Voli da voli, bez ograničenja i predrasuda. Dan joj nije potpun bez taktova dobre pesme, osmeha najdražih, jagoda, sladoleda, sladoleda sa jagodama, popodnevne dremke, maženja, češkanja. Odbijaju je ljudska glupost, ograničenost i lenjost. Omiljena, do skoro usvojena parola: “Mene ne zanima šta vi mislite o meni, jer ja o vama ne razmišljam uopšte” (Coco Chanel).