Verujemo da u toku radne nedelje ni ne razmišljate o tome šta jedete. Brzo, s nogu, samo da napunite baterije i idete dalje! Nije da opravdavamo ovakvo ponašanje, ali vas svakako razumemo.
Međutim, tokom vikenda stvarno možete naći malo vremena i iznenaditi svoje prijatelje.
Ukoliko niste planirali okupljanje, pa šta? Zašto ne biste pružili užitak samo svojim nepcima?
Predstavljamo vam tri recepta koje morate probati.
Palačinke sa povrćem
Za samo 40 minuta imaćete 12 gotovih palačinki. Možete ih služiti uz sir i salatu, a biće veoma ukusne i umočene u vaš omiljeni sos poput pesto sa malo pavlake.
Sastojci:
2 šolje dinstanih tikvica
1 šolja dinstane šargarepe
1 šolja kuvanih zrna kukuruza
veliko jaje
2 kašike jogurta
malo soli i bibera
pola šolje belog brašna
pola šolje kukuruznog brašna
2 kašičice praška za pecivo
pola šolje rendanog čedar sira
malo ulja
Za sos:
kašičica pesto sosa
trećina šolje pavlake
Priprema:
1. Iscedite od sveg ulja i vode tikvice, šargarepu i kukuruz i stavite sve u veliku činiju.
2. Ubacite jaje, jogurt, so i biber i izmešajte.
3. U maloj činiji, pomešajte belo i kukuruzno brašno, kao i prašak za pecivo.
4. Sipajte u blender sve sastojke i pustite da se sjedini.
5. U zagrejan tiganj sipajte smesu i pecite palačinke dok ne budu zlatne sa obe strane.
6. Napravite sos tako što ćete pomešati pesto i pavlaku. Njime namažite palačinke.
7. Narendajte još malo sira i služite.
Hrskava piletina
Napravite nekoliko vrsta sosa koje ćete u malim činijama poslužiti sa ovom piletinom. Odaberite svoj omiljeni, a naš predlog je osvežavajući sos sa pavlakom.
Sada samo još treba pripremiti piletinu.
Sastojci:
četvrtina šolje mleka
jaje
jedna i po šolja izmrvljenog čipsa sa ukusom luka
četvrtina kašičice majčine dušice
pola kašičice bibera
pola kilograma pilećeg belog mesa, bataka ili krilaca
2 kašičice butera
Priprema:
1. U malu činiju sipajte mleko i jaja i umutite.
2. Na papir za pečenje stavite komadiće hrskavog čipsa, majčinu dušicu i biber.
3. Meso umočite u smesu sa jajima, a onda uvaljajte u hrskave mrvice i začine.
4. Zagrejte rernu na 250 stepeni.
5. Ubacite u pleh meso, prelijte istopljenim buterom i stavite da se peče.
6. Pecite pola sata dok meso ne postane hrskavo.
Tako salata
Ovo ukusno jelo služi se u jestivim činijicama, a dresing kojim se preliva je od meda.
Ukoliko ste u žurbi, ne morate praviti korpice od testa, već samo poslužite hrskave tortilje.
Sastojci:
6 tortilja
3 šolje iseckane zelene salate
šolja izrendanog čedar sira
šolja pasulja iz konzerve
šolja iseckanog čeri paradajza
Za preliv:
četvrtina šolje soka od limete
četvrtina šolje maslinovog ulja
2 kašičice meda
2 kašičice naseckanog peršuna
malo morske soli
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Vatrostalne činije okrenite naopako i stavite na pleh. Stavite papir za pečenje preko toga, a odozgo tortilje. Ubacite samo na pola minuta kako bi se ispekle u obliku činije.
2. U činiju ubacite salatu, sir, pasulj i paradajz.
3. Prelijte povrće dresingom koje ste napravili od ulja i začina.
4. Sipajte salatu u činijice od tortilje.
Prijatno!
