Vikend meni: Lagano, brzo i ukusno

Vikend meni: Lagano, brzo i ukusno

Verujemo da u toku radne nedelje ni ne razmišljate o tome šta jedete. Brzo, s nogu, samo da napunite baterije i idete dalje! Nije da opravdavamo ovakvo ponašanje, ali vas svakako razumemo.

Međutim, tokom vikenda stvarno možete naći malo vremena i iznenaditi svoje prijatelje.

Ukoliko niste planirali okupljanje, pa šta? Zašto ne biste pružili užitak samo svojim nepcima?

Predstavljamo vam tri recepta koje morate probati.

Palačinke sa povrćem

Za samo 40 minuta imaćete 12 gotovih palačinki. Možete ih služiti uz sir i salatu, a biće veoma ukusne i umočene u vaš omiljeni sos poput pesto sa malo pavlake.

Sastojci:

2 šolje dinstanih tikvica

1 šolja dinstane šargarepe

1 šolja kuvanih zrna kukuruza

veliko jaje

2 kašike jogurta

malo soli i bibera

pola šolje belog brašna

pola šolje kukuruznog brašna

2 kašičice praška za pecivo

pola šolje rendanog čedar sira

malo ulja

Za sos:

kašičica pesto sosa

trećina šolje pavlake

bts food veggie pancakes recipe photo 420x420 FF0911FOOD A301 Vikend meni: Lagano, brzo i ukusno

Priprema:

1. Iscedite od sveg ulja i vode tikvice, šargarepu i kukuruz i stavite sve u veliku činiju.

2. Ubacite jaje, jogurt, so i biber i izmešajte.

3. U maloj činiji, pomešajte belo i kukuruzno brašno, kao i prašak za pecivo.

4. Sipajte u blender sve sastojke i pustite da se sjedini.

5. U zagrejan tiganj sipajte smesu i pecite palačinke dok ne budu zlatne sa obe strane.

6. Napravite sos tako što ćete pomešati pesto i pavlaku. Njime namažite palačinke.

7. Narendajte još malo sira i služite.

Hrskava piletina

Napravite nekoliko vrsta sosa koje ćete u malim činijama poslužiti sa ovom piletinom. Odaberite svoj omiljeni, a naš predlog je osvežavajući sos sa pavlakom.

Sada samo još treba pripremiti piletinu.

Sastojci:

četvrtina šolje mleka

jaje

jedna i po šolja izmrvljenog čipsa sa ukusom luka

četvrtina kašičice majčine dušice

pola kašičice bibera

pola kilograma pilećeg belog mesa, bataka ili krilaca

2 kašičice butera

crunchy chicken nugget recipe photo 420x420 Vikend meni: Lagano, brzo i ukusno

Priprema:

1. U malu činiju sipajte mleko i jaja i umutite.

2. Na papir za pečenje stavite komadiće hrskavog čipsa, majčinu dušicu i biber.

3. Meso umočite u smesu sa jajima, a onda uvaljajte u hrskave mrvice i začine.

4. Zagrejte rernu na 250 stepeni.

5. Ubacite u pleh meso, prelijte istopljenim buterom i stavite da se peče.

6. Pecite pola sata dok meso ne postane hrskavo.

Tako salata

Ovo ukusno jelo služi se u jestivim činijicama, a dresing kojim se preliva je od meda.

Ukoliko ste u žurbi, ne morate praviti korpice od testa, već samo poslužite hrskave tortilje.

Sastojci:

6 tortilja

3 šolje iseckane zelene salate

šolja izrendanog čedar sira

šolja pasulja iz konzerve

šolja iseckanog čeri paradajza

Za preliv:

četvrtina šolje soka od limete

četvrtina šolje maslinovog ulja

2 kašičice meda

2 kašičice naseckanog peršuna

malo morske soli

taco salad recipe photo 420 FF0808 SALADA01 Vikend meni: Lagano, brzo i ukusno

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Vatrostalne činije okrenite naopako i stavite na pleh. Stavite papir za pečenje preko toga, a odozgo tortilje. Ubacite samo na pola minuta kako bi se ispekle u obliku činije.

2. U činiju ubacite salatu, sir, pasulj i paradajz.

3. Prelijte povrće dresingom koje ste napravili od ulja i začina.

4. Sipajte salatu u činijice od tortilje.

Prijatno!

Lenka Gatić