Tokom jesenjih meseci je sve ukusnije, mirisnije i udobnije, a topla čokolada, čaj sa đumbirom i, naravno, jesenji kokteli nesumnjivo predstavljaju idealne napitke koji mogu upotpuniti svaki dan ovog živopisnog doba. Modni trendovi napokon uključuju karirane košulje i pletene beanies kape jarkih boja. Boravak kod kuće deluje primamljivije i ne možemo da dočekamo pucketanje kamina dok gledamo klasične horor filmove iščekujući Noć veštica.
Ukoliko se radujete provođenju vremena sa svojim prijateljima i pripremi pidžama žurki i kućnih sedeljki, znate da su vam potrebni kreativni i primamljivi napici da začine veče. Bilo da tražite koktel sa ukusom bundeve ili ste u prilici koja zahteva nešto malo svečanije – top 3 koktela koja smo vam pripremili će vas sigurno uvesti u cozy jesenje raspoloženje.
Top 3 jesenja koktela koja treba da probate ove sezone
Pumpkin Martini (sa bundevom)
Sastojci:
- 60 ml votke
- 30 ml gustog slatkog sirupa od javora
- 30 ml slatke pavlake (ili kokosovog mleka za vegane)
- 60 ml pirea od bundeve iz konzerve
- 1/4 kašičice začina za pitu od bundeve
- 1/4 kašičice vanilinog ekstrakta
- Mleveni keks za obrub čaše
Priprema:
Stavite mleveni keks na tanjir, a na drugi nanesite malu količinu javorovog sirupa. Rub čaše prvo potopite u javorov sirup, a zatim u mleveni keks kako biste napravili slatki obrub. Nakon toga, u šejkeru kombinujte votku, gusti slatki sirup od javora, pavlaku (ili kokosovo mleko), pire od bundeve, začin za pitu od bundeve i vanilin ekstrakt. Dobijenu smesu dobro protresite i promućkajte sa ledom dok se ne ohladi i sjedini. Procedite koktel u pripremljenu čašu sa obrubom od keksa. Ukrasite je komadićem kore bundeve ili kriškom jabuke i uživajte u slojevitom i kremastom cozy koktelu!
Mimoza sa jabukom i brusnicom
Sastojci:
- Šampanjac (ili proseko)
- Kombuča sa ukusom brusnice
- Kombuča sa ukusom jabuke
- Garniš: Sveži tamjan, ruzmarin, nana, brusnice ili kriške jabuke
Priprema:
Napunite polovinu čaše šampanjcem (ili prosekom), a zatim drugu polovinu čaše napunite jednakom količinom kombuče sa ukusom brusnice i kombuče sa ukusom jabuke (ne morate da uzmete klasičnu čašu za šampanjac, već možete da koristite i kežual varijantu). Dodajte garniš po izboru kao što je sveži tamjan, ruzmarin, nana, brusnice ili kriške jabuke. Ako preferirate jedan od ukusa u odnosu na druge, možete da se fokusirate na njega i smanjite koncentraciju ostalih aroma. Nakon toga, nežno promešajte kako bi se sve sjedinilo i dekorišite svežim začinima ili voćem po izboru. Uživajte u osvežavajućem koktelu i oduševite svoje goste – bilo da ste sa drugaricama na devojačkoj večeri ili ste pripremili romantičan dejt sa partnerom.
Koktel sa medom i pečenim kruškama
Sastojci:
- kruške x 6
- Med
- Balzamiko sirće
- Cimet
- Muskatni oraščić
- Jabukov sok ili voda
- Ekstrakt vanile
- Šampanjac, šampanjac od belog grožđa ili gazirani sok od belog grožđa
- Smeđi šećer ili kokosov šećer
- Sveži tamjan, žalfija ili ruzmarin za dekoraciju
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa i obložite pleh papirom za pečenje ili ga dobro podmažite uljem. Isecite kruške napola ili na četvrtine i uklonite im peteljke. U maloj činiji, umutite med, balzamiko sirće, cimet i muskatni oraščić. Sve kruške ravnomerno premažite ovom smesom, a zatim ih stavite u prethodno ugrejanu rernu na oko 20-25 minuta, dok ne postanu mekane i dobiju zlatnosmeđu boju. Nakon što se kruške ohlade, izvadite koštice i stavite pečene kruške u blender.
Nakon toga, dodajte vanilin ekstrakt i jabukov sok (ili vodu) i blendajte dok ne dobijete glatku i sjedinjenu smesu. Dodajte pripremljeni pire od krušaka u veliku staklenu posudu za serviranje. Imajte u vidu da bi trebalo da dodate smeđ šećer ili kokosov šećer na rub čaše pre nego što poslužite. Sipajte šampanjac ili gazirano belo grožđe u čaše i ukrasite svežim tamjanom, žalfijom ili ruzmarinom. Uživajte u ultimativnom jesenjem koktelu sa aromom krušaka i začina!
Pročitajte i ovo: Bloody Mary burger: Nesvakidašnji specijalitet idealan za svačija nepca
Naslovna fotografija: pinterest.com/crowdedkitchen.com
Milica Nešić
