Kako god da se osećate kada se vratite kući – dobro jelo može da popravi sve! Ali dobro jelo se ne poručuje – dobro jelo se sprema kod kuće. Sve što treba da uradite je da izaberete lake recepte i da kuvanju priđete kao nečemu što će vas rasteretiti i što će vas zabaviti.
Pročitajte i ovo: Foodfluencers – ljudi koji će nam pomoći da postanemo sjajni kuvari
Nudle sa povrćem
Već znate da se nudle brzo spremaju. Naravno, ne mislimo na one iz kesice. Za domaće, sveže nudle će vam biti potrebno samo 15 minuta, a ukus će vas oduševiti! Opremite se dobrim namirnicama i već ste odradili pola posla.
Potrebno vam je:
100 g šampinjona
2 paprike
1 šargarepa
1 svežanj mladog luka
1 pakovanje nudla
soja sos
malo maslinovog ulja
malo susama
Svakako možete da dodate bilo koje povrće koje volite i jedino što može da se desi jeste da nudle postanu još ukusnije. Potrebno je prvo da dobro zagrejete tiganj, zatim sipate maslinovo ulje i propržite prvo beli luk, zatim dodate paprike i šampinjone. Ne zaboravite da šampinjoni prvo moraju malo da se proprže, pa tek onda da ih posolite, u suprotnom će pustiti vodu. Stavite vodu da ključa i skuvajte nudle. Kada se nudle skuvaju dodajte ih povrću i sve promešajte. Na kraju sipajte soja sos i kada servirate jelo u tanjir, dodajte malo susama preko.
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Pasta za samo 15 minuta
Ovo je jedna od mojih omiljenih pasta i trudim se da je spremam kad god mi se jede nešto kremasto i toplo. Pritom je u pitanju veganska pasta, tako da je savršena ako vam u goste dolazi neko ko je vegan ili ste vi sami vegan. Potrebna vam je samo jedna veća šerpa ili dutch oven šerpa u koju ćete moći da smestite sve sastojke i u međuvremenu da radite nešto drugo dok se pasta kuva.
Potrebno vam je:
pakovanje paste po izboru
pakovanje šampinjona
pakovanje bukovača
pakovanje kokosovog mleka u konzervi
1 luk
2 čena belog luka
pakovanje mladog spanaća
malo maslinogo ulja
so, biber, kašika vegete i tucana paprika
Iseckajte šampinjone a bukovaču prstima odvojite na trakice. Zatim iseckajte luk, u svoju šerpu sipajte maslinovo ulje i stavite crni i beli luk da se prže. Nakon što luk postane zlatne boje dodajte šampinjone i bukovaču. Kada se pečurke isprže dodajte kokosovo mleko iz konzerve i malo vode, zatim dodajte pastu. Potrebno je da se pasta kuva u kokosovom mleku, tako da ćete vodu sipati po proceni. Začinite sve kašikom vegete i biberom. Kada pasta bude al dente a voda gotovo nestane iz šerpe dodajte spanać i so, ukoliko je to potrebno. Jelo je spremno, jedino što je potrebno je da dodate malo tucane paprike kada budete stavili pastu u činiju.
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Pročitajte i ovo: Predstavljamo vam idealna 4 ručka “za poneti” koji se lako prave
Kari koji ćete voleti
Kari je jedno od onih jela s kojim ne možete da pogrešite. Pogotovo ako želite da unesete malo više povrća, jer postoje razne varijacije, sve zavisi od toga koje vi ukuse volite. Ono što treba da znate, kada je indijska hrana u pitanju, je da je začine potrebno pržiti sa lukom, zbog čega je najbolje da koristite začine koji nisu mleveni – dakle, u zrnu.
Potrebni sastojci:
glavica crnog luka
5 čena belog luka
1 paprika
1 ljuta paprika (opciono)
pakovanje kuvanih lebleblija
pakovanje pasiranog paradajza
pakovanje kokosov mleka u konzervi
kašičica paradajz paste
pakovanje šampinjona
pakovanje bebi spanaća
biber u zrnu
štapić cimeta
kašičica aleve paprike
kašičica karija
so
maslinovo ulje
Predlažemo vam da ovo jelo pripremite u dutch oven šerpi, jer ćete moći da je pokrijete i dozvolićete povrću da se adekvatno pripremi. Stavite šerpu na ringlu i sipajte maslinovo ulje. Iseckajte đumbir i crni i beli luk. Ostavite sve da se malo proprži u maslinovom ulju, zatim dodajte sve navedene začine i poklopite šerpu. Ako je potrebno dodajte malo vode, kako se ne bi zalepilo za dno. Dok se začini prže sa lukom iseckajte šampinjone i papriku. Posle desetak minuta otkrijte šerpu i izvadite cimet i biber i dodajte kašičicu paradjz paste i sve lepo promešajte. Dodajte papriku, šampinjone i lebleblije, zatim paradajz pelat i kokosovo mleko i sve ostavite da se krčka nekih 10-ak minuta. U međuvremenu možete da skuvate pirinač, kako biste kari služili sa njim. Kari će biti spreman kada iz njega ispari dovoljno vode, a to ćete videti tako što ćete varjačom proći po dnu šerpe i videti da je jelu potrebno nekoliko sekundi da se sjedini.
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Naslovna fotografija: instagram.com//pickuplimes
Milica Antić
