Pasta sa piletinom - tri laka načina pripreme

Ako ste u potrazi za novim načinima za pripremu jela sa piletinom, ova tri recepta će vas sigurno oduševiti. Bilo da želite nešto brzo i jednostavno ili da eksperimentišete sa bogatim ukusima, ovi recepti će zadovoljiti svačiji ukus. Od kremaste paste sa piletinom, brokolijem i sirom, idealne za hladne večeri, preko pikantne paste sa piletinom u paradajz sosu koja je savršena za ljubitelje mediteranskih aroma, do neodoljive piletine sa medom i senfom koja kombinuje slatko i pikantno na najlepši način. Svaki recept je pažljivo osmišljen da pruži maksimalno zadovoljstvo uz minimalan trud.

Pasta sa piletinom – tri jednostavna načina pripreme

Pasta sa piletinom, brokolijem i sirom

Sastojci za 4 porcije:

– 2 kašike maslinovog ulja

– 2 pileće grudi, isečene na komade od 2 cm

– So, po ukusu

– Biber, po ukusu

– ½ šolje crnog luka (75 g), otprilike pola luka, iseckanog

– 2 čena belog luka, otprilike 1 kašika, sitno iseckanog

– 2 šolje pilećeg bujona (480 ml)

– 3 šolje vode (720 ml)

– 455 g paste

– 1 kg brokolija, ili jedna glavica brokolija

– ¼ kašičice muskatnog oraščića

– 1 šolja mleka (240 ml)

– 2 šolje rendanog čedar sira (200 g)

Priprema:

Zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri u velikom loncu. Dodajte pileće grudi, posolite i pobiberite, i dozvolite da piletina porumeni sa jedne strane.
Okrenite piletinu, zatim dodajte crni i beli luk dok druga strana piletine ne porumeni.
Kad piletina porumeni sa obe strane, u lonac dodajte pileći bujon, vodu i pastu.
Promešajte sve sastojke, pokrijte lonac poklopcem i dovedite do ključanja. Kad počne da ključa, otkrijte i promešajte. Smanjite jačinu temperature, promešajte, pokrijte i ostavite da se krčka 20 minuta.
Nakon što je prošlo 20 minuta, otkrijte i dodajte brokoli. Stalno mešajte dok brokoli ne omekša i dok ostatak tečnosti ne ispari.
Dodajte mleko i rendani čedar sir i mešajte dok se sir ne otopi i dobijete glatki sirni sos.
Dodajte so i biber (po ukusu) i muskatni oraščić. Promešajte još jednom, i jelo je spremno za serviranje.
Prijatno!

View this post on Instagram

A post shared by @optimal.recipes

Pasta sa piletinom u paradajz sosu

Sastojci za 4 porcije:

– 400 g paste po izboru (na primer, pene ili špageti)

– 2 pileća filea, isečena na kockice

– 2 kašike maslinovog ulja

– 1 crni luk, sitno iseckan

– 2 čena belog luka, sitno iseckana

– 400 g konzerviranog seckanog paradajza

– 1 kašičica sušenog origana

– 1 kašičica sušenog bosiljka

– 1/2 kašičice crvene paprike

– So i biber po ukusu

– Sveži bosiljak za dekoraciju

– Parmezan, rendani, za posluživanje

Priprema:

Skuvajte pastu prema uputstvima na pakovanju do al dente. Ocedite i ostavite sa strane.
U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte pileće kockice i pržite dok ne postanu zlatno-smeđe sa svih strana. Izvadite piletinu iz tiganja i ostavite sa strane.
U istom tiganju dodajte malo više ulja ako je potrebno, pa propržite crni i beli luk dok ne postanu staklasti.
Dodajte konzervirani paradajz, origano, bosiljak i crvenu papriku. Vratite piletinu u tiganj. Posolite i pobiberite po ukusu. Kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta dok se sos malo ne zgusne.
Dodajte kuvanu pastu u sos i dobro promešajte da se svi sastojci sjedine. Kuvajte još nekoliko minuta da pasta upije deo sosa.
Servirajte toplo, ukrašeno svežim listovima bosiljka i posuto rendanim parmezanom.

View this post on Instagram

A post shared by 📍South Of France 🌴☀️ (@__mimi_et_elvis__)

Piletina sa medom i senfom

Sastojci za 4 porcije:

– 4 pileća filea bez kostiju i kože

– 3 kašike meda

– 3 kašike dijon senfa

– 2 kašike maslinovog ulja

– 1 kašika jabukovog sirćeta

– 1 čen belog luka, sitno iseckan

– So i biber po ukusu

– 1 kašičica mlevene crvene paprike

– Sveži peršun, sitno iseckan, za dekoraciju

Priprema:

U maloj činiji, pomešajte med, senf, maslinovo ulje, jabukovo sirće i beli luk da dobijete jednoličan sos.
Piletinu posolite i pobiberite, pa pospite mlevenom crvenom paprikom.
U velikom tiganju, na srednje jakoj vatri, zagrejte malo maslinovog ulja. Dodajte piletinu i pržite svaku stranu oko 4-5 minuta, ili dok ne dobije lepu zlatnu boju.
Smanjite vatru na srednje nisku i dodajte pripremljeni sos. Kuvajte piletinu u sosu, okrećući povremeno, još 10-15 minuta, ili dok se piletina potpuno ne skuva i sos se malo ne zgusne.
Poslužite piletinu toplu, posutu svežim peršunom.