Opet smo došli u to doba godine kada nismo previše gladni, ali svakako moramo da jedemo. Naravno, svima nam padaju na pamet salate i lagana hrana koja se priprema brzo. Kada je toplo, sve što želimo da radimo je da sedimo na plaži i da uživamo u koktelima. A kada pomislimo na hranu – pomislimo i na to da ćemo se od hrane sigurno naduti. Zato nam je leti potrebna hrana koja će da nas zasiti, ali nas neće nadimati. Predstavljamo vam lake recepte koje ćete obožavati ovog leta! 

Proteinske pljeskavice bez glutena

Glutenska rezistencija je sve češća pojava, zbog čega polako počinjemo da izbacujemo gluten iz svoje ishrane. Ako ste na ovakvom režimu ishrane, onda će vam se ove proteinske pljeskavice sigurno dopasti!

 

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

 

Објава коју дели InspiringInstaFeeds (@inspiringinstafeeds)

Potrebno vam je:

Prvi deo sastojaka:

Bezglutenske zemičke

1 konzerva pasulja (najbolje crnog)

1 crni luk

1 brokoli

1 pakovanje svežih šampinjona

2 čena belog luka

2 kašike maslinovog ulja

1 kašičica aleve paprike

1 kašičica kumina

so, biber

Drugi deo sastojaka:

1 + 3/4 šolje kinoe

šaka svežih začina po ukusu (nana, majčina dušica…)

šaka svežeg spanaća

šaka sveže rukole

1/3 šolje oraha

2/3 šolje prezli bez glutena

malo paradajz paste

2 jaja

Priprema:

Uključite rernu na 200 stepeni, zatim stavite vodu da provri kako biste u nju kuvali kinou. Nakon toga, iseckajte crni luk, brokoli, šampinjone i beli luk. Na pleh stavite papir za pečenje, zatim sve povrće lepo poređajte na pleh. Stavite sve da se peče 15 minuta. Za to vreme usitnite spanać, rukolu, sveže začine po ukusu i orahe koji će biti toping vašem obroku. Sledi priprema pasulja i skoro ste gotovi! Istresite konzervu u cediljku i dobro isperite pasulj.

Kada se ispeče povrće, ostavite ga malo da se ohladi, zatim prespite povrće u blender zajedno sa crnim pasuljem, jajima, prezlama i paradajz pastom. Od dobijene smese napravite pljeskavice i pecite ih na maslinovom ulju nekih 5 minuta s jedne i druge strane. Otvorite bezglutenske zemičke, stavite jednu pljeskavicu od povrća, preko stavite usitnjenu salatu koju ste pripremili, i orahe. Prijatno!

Jednostavna salata od kus-kusa

Kada se spomenu salate, mnogi misle da im se sugeriše da samo treba da iseku krastavac i da ga posole. Ali, obrok-salate su zaista sjajne! U samo jednom obroku možete da unesete sve što vam je potrebno i to nakon što samo 15 minuta provedete u pripremi.

 

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

 

Објава коју дели InspiringInstaFeeds (@inspiringinstafeeds)

Potrebno vam je:

1 šolja nekuvanog kus-kusa

1 kašika vegete

1 šolja vode

50 g čeri paradajza

1 krastavac

50 g kalamata maslina

90 g feta sira

malo svežeg bosiljka

malo sveže nane

malo svežeg peršuna

tegla kuvanih lebleblija

2 kašike pesto sosa

Priprema:

U šerpicu sipajte šolju vode, zatim dodajte kus-kus i vegetu i stavite da se kuva po uputstvima sa pakovanja. U međuvremenu iseckajte čeri paradajz, masline, krastavac i sveže začine. Kada se skuva kus-kus, ostavite ga da se prohladi, zatim sipajte u činiju za serviranje, dodajte proceđene lebleblije, izmrvljenu fetu, iseckano povrće i začine i na kraju dve kašike pesto sosa. Sve to pomešajte i salata je spremna!

Avganistanska salata

Verujte, ova salata je nešto najlakše što ćete da pripremite. Super je kao izbor za dodatak jelu, ali je možete jesti i samo kao obrok. U njoj imate sve one sastojke u kojima uživamo u toku leta. Hladno povrće, sveži sok limete i menta – savršena kombinacija!

 

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

 

Објава коју дели InspiringInstaFeeds (@inspiringinstafeeds)

Potrebno vam je:

1 crveni luk

1 krastavac

2 paradajza

1 limeta

seckana menta

Mislim da je priprema jasna. Potrebno je da iseckate sve povrće i da preko iscedite sok jedne limete i da sve posolite. Posao je gotov!

Naslovna fotografija: instagram.com/pickuplemons

Milica Antić

Comments