Stvarno je bezveze ukoliko ne iskoristite sve te divne boje svežeg voća i povrća koje možete videti na pijaci i pripremiti za sebe i svoje ukućane ukusna i zdrava jela, bar za vreme proleća.
Nema više izgovora za te masne i kalorične obroke koje kupujete u povratku sa posla!
Sva ova hrana brzo i lako se priprema, dobra je za vaše zdravlje, ali i izgled, zato korpu u ruke i krenite na pijacu!
Savetujemo vam da ne izbegavate one namirnice koje biste voleli da probate, ali nikako niste znali kako da ih pripremite, poput avokada, manga ili đumbira.
Nabavite i ove proizvode, a onda ih pretvorite u ukusna jela, na sledeći način:
Detoksikacija uz čorbu od đumbira i šargarepe
Sastojci:
2 kašike devičanskog maslinovog ulja
1 šolja iseckanog luka
morska so
kašika mlevenog belog luka
2 kašike mlevenog i oljuštenog đumbira
kilogram šargarepe
pečeni krompir
6 šolja pilećeg bujona ili bujona od povrća
četvrtina šolje oraha
velika šolja grčkog jogurta
kašičica meda
kašičica mlevene limete
crni biber
Postupak:
1. Stavite u dublju šerpu maslinovo ulje i luk i pospite solju. Mešajte dok se ne prodinsta, oko 10 minuta.
2. Dodajte beli luk i đumbir, pa kuvajte mešajući neprekidno još dva minuta.
3. U međuvremenu, u manjem tiganju prepecite orahe i ostavite ih da se ohlade.
4. U manju činiju ubacite jogurt, med i biber.
5. Ubacite sve sastojke i izmiksujte smesu dok se ne sjedini. Dodajte orahe.
Jaje u avokadu
Sastojci:
2 prepolovljena avokada
4 jajeta
prstohvat bibera
kašičica iseckanog vlašca
Postupak:
1. Zagrejte rernu na 220 stepeni.
2. Avokado presecite na pola i izvadite košticu i kašikom malo izdubite polovine, taman toliko da ima mesta za jaje.
3. Stavite po jedno jaje u svaku polovinu.
4. Stavite u rernu i pecite 15 do 20 minuta.
5. Izvadite iz rerne i pospite začinima.
Ukusna vitaminska salata
Sastojci:
veliki krastavac oljušten i iseckan na komadiće
2/3 male lubenice, iseckane
1 i po mango oljušten i iseckan
3 kašičice iseckane sveže nane
2 paprike iseckane na kolutiće
kašika ribljeg sosa
kašika mirina
5 kašika nekog neutralnog ulja
morska so
Postupak:
1. Na dno velike činije stavite nanu, papriku, riblji sos, mirin i ulje. Blago promešajte.
2. Dodajte odozgo krastavac, lubenicu i mango. Sve promešajte i dodajte so po ukusu. Dodatno ukrasite listovima nane.
