Verujem u to da 9 od 10 ljudi voli čokoladu. Onaj deseti uvek laže. Šalu na stranu, prosto je nemoguće u tolikom izobilju aroma i mirisa ne pronaći nešto baš po svom ukusu. Asteci su prvi počeli da prave piće od kakao zrna nazvano chocolatl, tečnost tolikog prestiža da je služena samo u zlatnim peharima, koji su bacani odmah nakon upotrebe. Tretirana je kao afrodizijak. Nakon što je srušeno Astečko carstvo, Hernan Cortes donosi zrna kakao u Španiju. Velikom brzinom čokolada se širi po Evropi, ali služena je samo po visokim krugovima. Bila je popularna na dvorovima i bila je nešto poput kavijara ili šampanjca danas.
Zanimljivo je da mnogi od nas podjednako vole kako crnu tako i belu čokoladu, mada malo nas zna da bela čokolada u stvari nije čokolada. Verovali ili ne, pravom čokoladom se smatra samo ona koja ima u sebi fino mlevena kakao zrna. Kažu da čokolada može da stoji neotvorena do godinu dana, ali ja se pitam ko bi izdržao toliko da je ne pojede. Crna čokolada, pod uslovom da je čuvana kako treba, može da preživi i 10 godina! Wow!
Richard Cadbury, čokoladni genije je 1861. prvi smislio da se za Dan Zaljubljenih poklanja čoklada u obliku srca i od toga je napravio sjajan biznis. Danas je to najprodavaniji poklon za Dan Zaljubljenih. Da li ste znali da je na svakom putovanju u svemir čokolada bila jedna od obaveznih namirnica? Nimalo nas ne čudi ta činjenica, ako imamo u vidu da Amerikanci pojedu skoro pola od ukupnog broja konzumirane čokolade u svetu.
Tokom 16. i 17.veka čoklada je smatrana štetnom, dok u 18. postaje lek za mnoge probleme. Kažu da čokolada leči PMS, depresiju i jedina zabluda koja nikako da prestane da postoji je da čokolada izaziva akne. Tako da se slobodno opustite, možete da uživate u vašoj omiljenoj poslatici bez bojazni da će vam se uništiti lice. Takođe znamo i sami da čokolada odlično radi kao ljubavni afrodizijak, zajedno sa jagodama ili nečim po vašem ukusu. A kada ljubavi više nema, čokolada je tu da vas oraspoloži.
Više od 7 milijardi dolara godišnje se troši na čokoladu! Možda je to zato što svi znaju da žene preferiraju čokoladu kao poklon, mnogo više od cveća! Za sve one koji misle da pare ne rastu na drvetu, imam samo da izjavim sledeće. Maje i Asteci su koristili zrna čokolade kao novac. Šta sad kažete?
Nego, da ne dužim dalje, cilj ovog teksta nije da vam ponavlja po stoti put od čega se pravi čokolada, zašto nas čini srećnim i koliko goji ili ne goji, već da vas ohrabri da uživate u čokoladi svim vašim čulima, na svakom mestu i u svako vreme, pošto čokolada ne može da čeka. A dok smišljate koju čokoladu sada da zgrabite, evo nekoliko predloga od mene na slikama ispod.
Jovana Miljanović je, pre svega, veliki sanjar. Piše pesme, priče i svoj neobični blog. Oseća potrebu da uvek bude u toku sa najnovijim informacijama iz sveta – kako bitnim, tako i nebitnim. Živi za putovanja, druženje, modu, umetnost i ukusnu hranu. Omiljeni citat: “per aspera ad astra”. Spremna na sve da ostvari svoje snove.
