Banana hleb je trenutno jedna od najpopularnijih poslastica – za koju postoje brojne varijacije recepata. Ako imate banane koje počinju da tamne ili su već prezrele, vreme je da napravite ovaj preukusni hleb.
Nema bolje opcije nego da zrele banane ispečete u slatku poslasticu koja je osvojila društvene mreže. TikTok i Instagram su preplavili recepti za banana hleb, pa postoji mnogo maštovitih načina da ga spremite i zasladite se.
Glavno pitanje je: koji recept za banana hleb prvo isprobati?
View this post on Instagram
Naravno, postoji orginalna verzija banana hleba sa kojom ne možete pogrešiti, ali dodavanjem ukusnih sastojaka kao što su čokolada, orasi i cimet, otvarate potpuno novi svet uzbudljivih ukusa. Počnite tako što ćete pregledati šta od namirnica već imate u kuhinji. To bi vam moglo pomoći da suzite izbor recepta koji želite da napravite.
Ako vam recept iz prve ne uspe, nemojte očajavati. Umesto toga, probajte da pripremite veganski hleb od banane ili verziju sa puterom od kikirikija.
Na našoj listi se nalazi i hleb od banane za jednu osobu, koji možete napraviti u šolji ako želite da uživate u njemu sami. A tu su i recepti koje ćete rado podeliti vašim dragim osobama.
Ovo su najukusnije varijante recepata za banana hleb
Orginalni recept za banana hleb
Nikad ne možete pogrešiti sa klasičnom verzijom slasnog banana hleba.
Sastojci
250 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice mlevenog cimeta
1/2 kašičice soli
115 g neslanog omekšanog putera
100 g granuliranog šećera
50 g smeđeg šećera
2 velika jaja
2 kašičice čistog ekstrakta vanile
440 g pasirane banane
80 g seckanih oraha (opciono)
Priprema
U velikoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i so. U drugoj posudi umešajte puter, granulirani šećer i smeđi šećer 4-5 minuta ili dok ne postanu svetli i pahuljasti.
Umešajte jaja i vanilu, pazeći da dobro promešate posle svakog dodavanja. Zatim dodajte pasiranu bananu i mešajte dok se potpuno ne sjedini. Dodajte suve sastojke mokrim sastojcima i mešajte dok se ne sjedine. Lagano umešajte seckane orahe.
Stavite testo u pripremljeni pleh i rasporedite ga u jedan ravnomeran sloj. Pecite na 200°C 55-65 minuta ili dok čačkalica umetnuta u hleb ne izađe čista.
View this post on Instagram
Veganski banana hleb
Ovaj recept je ukusna opcija za sve vegane.
Sastojci
3 velike zrele banane
75 ml biljnog ili suncokretovog ulja
100 grama smeđeg šećera
225 grama brašna
3 kašičice praška za pecivo
3 kašičice cimeta
50 grama sušenog voća ili orašastih plodova (opciono)
Priprema
Izgnječite viljuškom 3 velike oljuštene banane, pa pomešajte sa 75 g biljnog ili suncokretovog ulja i 100 g smeđeg šećera. Dodaje 225 g običnog brašna, 3 kašičice praška za pecivo i 3 kašičice cimeta, pa dobro izmešajte. Dodajte 50 g sušenog voća ili orašastih plodova, ako želite.
Pecite u nauljenom plehu koji ste prekrili folijom 20 minuta. Nakon toga skinite foliju i pecite još oko 20 minuta.
Banana hleb sa kikiriki puterom
Uživajte u ovoj poslastici sa dodatnim puterom od kikirikija ili malo meda.
Sastojci
3 banane
100 g granuliranog šećera
100 g svetlo smeđeg šećera
120 g otopljenog putera ili ulja
100 g pavlake
130 g putera od kikirikija
2 velika jaja
1 kašičica ekstrakta vanile
200 g brašna
1 kašičica sode bikarbone
½ kašičice soli
Priprema
U posudu dodajte banane, granulirani šećer, smeđi šećer, puter ili ulje, pavlaku, puter od kikirikija, jaja i vanilu. Umutite dok se dobro ne sjedini. Dodajte brašno, sodu bikarbonu, so i mešajte dok se ne sjedine. Ne preterujte sa mešanjem.
Sipajte testo u pripremljenu tepsiju i pecite 50-60 minuta dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
Banana hleb sa čokoladom
Ko ne voli čokoladu? Sa ovim sastojkom banana hleb postaje fantazija za sve ljubitelje čokoladnih ukusa.
Sastojci
140 g neslanog putera, omekšanog
140 g šećera
2 jaja
1 kašičica ekstrakta vanile
140 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
3 zrele banane, oljuštene i zgnječene
100 g čokoladnih komadića
Priprema
Omekšali puter i šećer umutite dok ne postanu penasti. Odvojeno umutite jaja i ekstrakt vanile i sipajte u puter i šećer malo po malo, mešajući između svakog dodavanja. Umešajte brašno, prstohvat soli, prašak za pecivo, pasiranu bananu i sve osim čokoladnih komadića.
Smesu sipajte u pripremljen pleh i posipajte komadiće čokolade. Pecite oko 50 minuta. Ostavite da se hladi u plehu 10 minuta, a zatim izvucite na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi. Narežite pre serviranja.
Pročitajte i ovo: Tri fantastična recepta za palačinke
Naslovna fotografija: instagram.com/carol_ananas
Božica Luković
