Vafle sa sirom
Sastojci: 2 šolje brašna, 1½ kašičica praška za pecivo, 1 kašičica soli, 1 kašičica mlevenog crnog bibera, 1½ šolja jogurta, 1/2 šolje vode, 4 kašike rastopljenog putera, 2 jajeta, 2 šolje rendanog čedar sira.
Priprema: U velikoj posudi pomešaj brašno, prašak za pecivo, so i biber. U drugoj srednjoj posudi pomešaj jogurt, vodu, puter i jaja, a zatim dodaj u činiju sa brašnom i mešaj dok ne dobiješ kompaktnu smesu. Na kraju dodaj sir i još jednom sve pomešaj. Peci uobičajeno. Testo je dovoljno za 8 vafli.
Vafle od krompira
Sastojci: 1/2 kilograma rendanog krompira, 3 jajeta, 1/4 šolje mleka, 1 šolja rendanog čedar sira, 1/4 šolje vlašca, so i biber po ukusu, pavlaka za garniranje po želji.
Priprema: Najpre pomešaj jaja i mleko, zatim dodaj krompir, sir i vlašac, pa začini po ukusu. Peci uobičajeno. Posluži dok je toplo, sa pavlakom.
Kesadilja vafle
Sastojci: 8 tortilja (koje odgovaraju veličini tvog aparata za vafle), 2 šolje rendanog čedar sira, 2 avokada oljuštena i isečena na kriške za garniranje, 1 šolja zelenog sosa (salsa verde) za garniranje.
Priprema: Na zagrejan aparat stavi jednu tortilju, prekrij je sirom i poklopi drugom tortiljom. Peci kao uobičajene vafle dok ne iskoristiš sve sastojke. Iseci na četvrtine i posluži sa avokadom i zelenim sosom.
Fotografije: unsplash.com
Ivana
