Prevencija protiv raka i srčanih oboljenja
Naučna istraživanja su nedvosmisleno pokazala da polifenoli čaja direktno reaguju i neutralizuju hemijske karcinogene, samim tim smanjući rizik od raka. Takođe je pokazano da čaj povećava aktivnost detoksikujućih enzima koji se prirodno nalaze u ljudskom telu. Čaj takođe redukuje i smanjuje nivo masti u organizmu, redukuje holesterol i zgrušavanje krvi koje povećava rizik od tromboze.