Krajem februara u Beogradu je otvoren obnovljeni Deli by Housewife Detox – projekat koji je doživeo svež i promišljen redizajn. Osnivačica, brend-šefica i nutricionistkinja Marija Đurovski preoblikovala je svoj koncept vegetarijanskog i veganskog bistroa, koji je još ranije postao jedan od pionira zdrave hrane, zelenih sokova i detox programa u Srbiji. Danas Deli nudi prijatnu, opuštenu atmosferu za ručkove i intimne večere, uz osvežen meni u kome su se pojavila nova veganska i vegetarijanska jela, ali i specijaliteti od mesa, pripremljeni od najkvalitetnijih namirnica.

Photo: Konstantin Baberya

Redizajn Deli by Housewife Detox u centru Beograda

Marija je osnovala brend Housewife Detox pre deset godina, a pre pet je u Beograd donela koncept veganske i vegetarijanske kuhinje. Njena ideja za 2026. godinu oslanja se na novu „piramidu zdravlja“, na čijem se vrhu nalazi protein. To znači da Deli danas nudi kvalitetne i zdrave opcije i za vegetarijance koji su u nekim količinama vratili meso u ishranu, ali i meni koji omogućava da se ovde večera u bilo kom društvu.

Photo: Konstantin Baberya

Kokteli, zeleni sokovi i detox programi

Jedni mogu da biraju zelene sokove, proteinske šejkove, salate i bezglutenska jela, dok će drugi uživati u sočnim mitbolima sa pireom od krompira sa tartufima, pasti bolonjeze (uostalom, postoji i vegetarijanska verzija sa tofuom). A za one trenutke kada se dan poželi upotpuniti koktelom, tu je i mali, lakonski osmišljen barski meni – od Deli džin-tonika na lokalnom džinu od maline do Mimoze, Huga i drugih pića sa domaćim sastojcima.

U svakom slučaju, Deli by Housewife Detox spaja pažnju prema proizvodu, njegovom kvalitetu i poreklu, precizno izbalansiran nutritivni balans jela i želju da obrok bude spor, prijatan i svestan. Kako kaže Marija Đurovski, glavna ideja je da se posle svakog obroka i posete Deliju osećate lagano i dobro.

Po tradiciji, svi Deli specijaliteti lako se nose: možete svratiti po zasitnu tortilju, raw torte ili sokove, ili ih poručiti putem dostave, zajedno sa zdravim doručcima, ručkovima ili sokovnim programima.

Photo: Konstantin Baberya

Novi enterijer i umetnički koncept prostora

Osim osveženog menija, Deli je predstavio i novi enterijer – i dalje intiman i skriven u centru grada, ali sada u okruženju radova umetnice Mina Radović i u novom, svedenom dizajnu.

Atmosferu dodatno oblikuju puder-ružičasti plišani kauči, coffee-table knjige o modi i putovanjima, DJ pult (za kojim će vikendom često puštati DJ-evi) i palme.

Showroom brenda Fake i streetwear estetika

Usput, moguće je zaviriti i u mali showroom brenda Fake, čiji je vlasnik Marijin suprug Marko Đurovski. Streetwear estetika se ovde prirodno prepliće sa konceptom modernog i zdravog bistroa za svaki dan, čineći ceo prostor još zanimljivijim.

Uskoro se očekuje i letnja terasa, brojne kolaboracije, noviteti i događaji – početak tople sezone je već iza ugla.

Možda će vas zanimati: Street style trofej iz supermarketa: „Trolley Bag“ je tu

Naslovna fotografija: Promo, Deli by Housewife Detox