U ovo doba godine pokušavam da se hranim zdravo i detoksikujem organizam, izjavila je Gvinet Paltrou. Ona je odličan savetnik kada je zdrava ishrana u pitanju, pa je podelila sa nama recept koji pomaže detoksikaciju i pročišćavanje organizma.
Gvinet Paltrou i mi vam predstavljamo supu od brokolija i rukole.
Ukoliko se ranije niste susretali sa rukolom, to je zeljasta biljka iz familije kupusa. Najčećše se u ishrani koristi kao lisnato povrće. Brokoli već znate da je divlji kupus i glavni je sastojak u ishrani kada ste na dijeti. Eto odgovora na pitanje zašto Gvinet obožava ove dve hranljive namirnice?
A sada, da se koncentrišemo na recept.
Verovatno ste skeptični i razmišljate o tome kakav će ukus biti. Postoji i alternativno povrće koje može zameniti brokoli i rukolu, mada mislim da neće biti podjednako delotvorno koliko i ovo. Možete ga, po preporuci Gvinet, zameniti sa graškom, tikvicama, bosiljkom, šargarepom ili đumbirom.
Sastojci:
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 beli luk
– 1 glavica brokolija
– 2 šolje vode
– 1/4 kašičice soli i malo bibera
– 3/4 rukole
– 1/2 limuna
Prvo staviti maslinovo ulje na vatru, zatim dodati brokoli. Sipati vodu, so i biber i sačekati da proključa. Na kraju dodati i rukolu i nekoliko kapi limuna.
Prijatno!
