U Evropi, velike prodavnice slatkiša više liče na juvelirnice nego na poslastičarnice. Kako da odlučite šta ta probate od svega ovoga?
Krenite sa nama na put slatkiša i razmotrite naše savete o tome koje poslastice valja probati.
Ekleri u Londonu
Nemojte da vas zavara to što izgledaju kao obične buhtle koje možete kupiti u bilo kojoj pekari. Pravi užitak je krem koji budi sva čula kada zagrizete ovu poslasticu. Zaboravite na verzije iz supermarketa i krenite ka “St John Bakery” u Londonu. Tamo se služe sa Lančester sirom.
Kroasan Ispahan u Parizu
Ko bi odoleo slasnim kroasanima? Posebno kada se izmrve po vašem tanjiru, licu i košulji već pri prvom zalogaju. Uputite se ka “Pierre Hermes” u Parizu, gde ćete probati najbolje kroasane punjene marcipanom, džemom od ruže ili maline.
Medovnik u Pragu
Slojevi testa sa medom punjeni kremom koji je nešto između šlaga i sladoleda. Ovaj kolač možete naći i u Rusiji i Ukrajni, ali najbolji je na ulicama Praga. Uputite se ka “Cukrama Hajek” prodavnici, ili “Cafe Savoy”.
Kanoli u Italiji
Iako deluje nemoguće, posle izvesnog vremena dosadiće vam sladoled. Kad se to desi pređite na kanole. To je hrskavo prženo testo punjeno slatkom rikotom. Ukoliko želite originalnu verziju ove poslastice idite u “Laboratio Pasticceria Roberto” u Taromina.
Fächertorte u Beču
Ova poslastica ima tri sloja žuti fil, mak i jabuke, obavijeni krckavim testom. Probajte je u pekari “Gerstner” u Kärntner Straße u srcu Beča.
Princes torta u Švedskoj
Legenda kaže da je Princes torta dobila svoje ime zato što je to bila omiljena poslastica švedskih princeza. Svakako da je teško odoleti svem ovom marcipanu, sa mekanom korom, vanilom i šlagom. Uzmite parče u “Taxinge Slott Café” u Njukvarnu.
