Mediteranska salata
Evo još jednog jednostavnog recepta. Za početak, nabavite potrebne sastojke, a to su: ljubičasti luk, paprika, paradajz, rotkvice, crne masline, puno svežeg peršuna i nane, malo feta sira, i naravno naš pita hleb. U osnovi, ovo je Mediteranska seckana salata, sa prženim pita hlebom, prelivena maslinovim uljem i limunom. Ova salata se razlikuje od ostalih, sličnih, jer se secka na krupnije komade, veličine zalogaja, za puniji ukus, i dobra je zamena kao lagani obrok bez mesa, a mali hrskavi komadići pita hleba daju poseban ukus ovom specijalitetu.
Giros sa lososom i grčkim jogurtom
Ovaj zdravi obrok je takođe jednostavan za pravljenje, tako da nađite malo vremena, i probajte ga. Ako ste ljubitelji girosa, sigurno će vam se dopasti ovaj giros na malo drugačiji način.
Potrebno vam je:
-Losos od 1kg
-2 kašike maslinovog ulja
-2 pita hleba
-2 šolje baby spanaća
-so i biber
Za sos:
-2 šolje grčkog jogurta
-1 šolja izmrvljene fete
-1 izrendani krastavac
-1/2 kašičice origana
-1/4 kašičice belog luka u prahu
-1/4 kašičice luka u prahu
-sveže mleveni crni biber
U posudu sipajte i pomešajte grčki jogurt, fetu, krastavac, origano, beli luk i luk u prahu, so i biber po ukusu. Pokrijte i stavite u frižider na sat vremena, da se ukusi sjedine. Zagrejte rernu i stavite lososa da se peče, oko 5 minuta, dok ne postane ružičaste boje. Pre toga ga prelijte maslinovim uljem i začinite solju i biberom. Kada bude gotov, ostavite da se ohladi par minuta. Kada se ohladi, stavite ga u pita hleb, dodajte spanać i umočite u sos koji ste napravili, i vaš obrok je spreman!
Naslovna fotografija: instagram.com/mamalivingabroad
Andrea Aras
