Pizza
Niste ni pomišljali da su Francuzi dobri i u ovome? Ali, kako ne bi, kada su bili u tesnoj vezi sa imigrantima iz Napulja koji su naseljavali grad i donosili recepte za razna peciva? Gde god da se okrenete, biće kamion sa pizzom pečenom u peći na drva. Tanka, dobro filovana i reš pečena na obodima. Zar ne podseća na italijanski specijalitet? Gde god da je probate, kada vam posluže parče, pitaće vas: ”Piment?”, na šta vi odgovorite – ”Oui”, jer to znači dodatak čili sosa. Super ukusno!
Pastis
Grčka ima uzo, Italija sambuku, Turska raki, Lebanon arak, dok je Marsej kombinacija svega ovoga u jednom. Slatka mešavina sa ukusom cimeta i muškatnog oraščića, postala je nacionalna opsesija. Izum je Pola Rikarda (Paul Ricard) i vuče korene iz davne 1932. godine, kada je bila zamena za absint koji je tada bio zabranjen. U barovima ćete naići na bezbroj varijacija ovog pića, kao i na lekciju kako da ga pijete – najpre stavite led u čašu i zalijte pićem uz dodatak vode radi boljeg ukusa.
Valja znati i da su cene ovog pića u supermarketim niže, a izbor je samo nešto manji nego u barovima
