Da li ste ljubitelj sendviča? Sendvič je obrok koji se najbrže sprema, a ako ga pripremite na pravi način – može da bude najukusnije jelo koje ste pojeli tog dana. Zaboravite na one jednostavne sendviče napravljene od dva parčeta hleba između kojih je nekakva salama. Predstavljamo vam recepte koje možete pripremiti brzo, a biće ukusni kao da ste sate proveli u kuhinji.
Popularno italijansko jelo u vidu sendviča
Kada je u pitanju jelo napravljeno od piletine i parmezana, mnogima je prva asocijacija Italija. Od mirisa paradajza i bosiljka, ne postoji ništa lepše. Zamislite dobro poznat ukus ovog jela, ali u vidu sendviča. Ovakva vrsta sendviča je idealna za ručak, pa ga možete i poneti sa sobom na posao. Autentičnost jela je, naravno, u paradajz sosu, koji je najbolje da napravite kod kuće. Zato vam nudimo recept i za paradajz sos, koji kasnije možete koristiti i za pastu.
View this post on Instagram
Paradajz sos:
Sastojci:
1 kašika maslinovog ulja
2 čena belog luka
½ crnog luka
2-3 paradajza
1 kašičica paradajz paste
miks italijanskih začina
tucana ljuta paprika
so
biber
malo šećera
Na maslinovom ulju propržite crni i beli luk, zatim dodajte tomato pastu. Promešajte da se lepo sjedini sa lukom i dodajte iseckan paradajz i začinite navedenim začinima. Pokrijte i ostavite sos da ključa 20 minuta na tihoj vatri.
Sledeći korak je kako da pripremite piletinu. U odnosu na to šta više volite, izaberite ili belo meso ili batak bez kostiju. Ukoliko se opredelite za pileće grudi, isecite meso na šnicle i dobro ga izlupajte čekićem. Posolite, pobiberite, i ispohujte na način na koji biste ga normalno pohovali. U tri koraka – brašno, jaja, prezle. Zatim piletinu ubacite u prethodno zagrejano suncokretovo ulje. Kada ispohujete piletinu, dodajte je u sos od paradajza koji se krčka i preko stavite parmezan.
Onda dolazimo do zanimljivog dela. Za savršen chicken parm sendvič potreban vam je tost hleb. Stavite tiganj da se greje, bez ičega. Zatim tost hleb namažite puterom i sa jedne i sa druge strane. Dodajte parče mesa i sipajte malo paradajz sosa preko. Preklopite sendvič i stavite na tiganj. Pržite dok strana ne postane zlatna, zatim okrenite sendvič. Sendvič će sa obe strane biti savršeno hrskav!
