Leti često ne možemo da se odlučimo šta bismo da jedemo, jer nam sve “teško pada”. Na kraju jedemo samo voće i Cezar salatu, ne znajući da ima mnogo jednostavnih recepata koji će nam zaista prijati u vrelim danima. U nastavku teksta pročitajte koja to jela možete da pripremite, a da nakon toga nemate osećaj da ćete potonuti ako uđete u vodu.
Takosi sa morskim plodovima
Letnje takose možete praviti na dva načina: sa lososom ili sa škampima. Za opciju broj jedan potrebno vam je 250 g lososa, koje ćete iseckati na kockice. Napravite marinadu od 2 kafene kašike soja sosa, 2 kafene kašike soka od limete i jedne kafene kašike maslinovog ulja. U tu marinadu dodajte lososa, prekrijte činiju i ostavite u frižideru na nekoliko sati. Kada losos upije marinadu, propržite ga na maslinom ulju minut, dva. Ukoliko niste našli taco shells, uzmite obične tortilje, opcrtajte šolju pa isecite i zagrejte u rerni. U toplu tortilju stavite losos, zatim avokado iseckan na sitne kockice i nori alge koje ćete naći u svim većim marketima. Ako se odlučite za takose sa škampima, potrebno vam je 250 g škampa. Na maslinovom ulju propržite 1 beli luk, 1 kafenu kašiku đumbira, 3 mlada luka iseckana sitno i pola kafene kašike čilija. Promešajte nekih 20-ak sekundi, pa potom dodajte škampe. Kada porumene, sklonite ih sa vatre i dodajte sok od jedne isceđene limete kojoj ćete takođe prethodno izrendati koru, pa je ubaciti u tiganj. U zagrejanu tortilju ubacite škampe preko kojih ćete staviti malo korijandera i iseckanog mladog luka.
View this post on Instagram
Salata sa piletinom i breskvom
U činiju sipajte 4 kafene kašike maslinovog ulja, 2 kafene kašike vinskog sirćeta, malo šećera i malo bibera. Sve to promešajte, a zatim dodajte 2 isečene breskve, i ponovo promešajte. Dodajte mix kupusa, zelene salate i šargarepe koji se mogu naći u prodavnici, pa ponovo promešajte. Piletinu začinite po ukusu (so, biber, vegeta, ljuta paprika, šta god da volite), pa ispecite na maslinovom ulju, neće joj trebati više od 6 minuta. Piletinu potom isecite na kockice, i prelijte barbecue sosom. Ubacite je u salatu i preko nje izmrvite feta sir, dodajte malo iseckanog mladog luka i ukoliko imate, slaninu koju ste prethodno ispržili na ulju.
View this post on Instagram
