Bonus korak
Ukoliko želite da vaše kocke ne budu samo od kafe, već da budu malo blaže, možete istovremeno zalediti i kafu i mleko, odnosno kafu pomešanu sa mlekom. Ipak, ukoliko ovo radite, veoma je važan balans između kafe i mleka, odnosno bitno je koju količinu mleka je najbolje dodati u kafu. Idealna mera za kremast osećaj je 8:1 u odnosu kafa-mleko, a umesto regularne kafe, takođe možete koristiti i cold brew kafu. Umesto klasičnog mleka možete se, naravno, poslužiti i sojinim, bademovim, ovsenim ili pirinčanim mlekom.
Uz to, ne zaboravite da posudu sa ledenim kockama kafe dodatno izolujete u posebnu kesu kada je ponovo ubacujete u zamrzivač, kako vaše savršene kocke kafe ne bi pokupile druge neželjene arome i mirise iz zamrzivača.
Recept za caramel makijato kocke
Ukoliko uživate u kremastom ukusu kafe sa karamelom, predlažemo vam da pomešate oko 240 ml hladne kafe sa još 240 ml mleka i 60 ml tečne karamele – a zatim sve dobro promešajte dok se u potpunosti ne sjedini. Kada to učinite, ulijte smesu u kalup i pustite kocke da se ohlade. Ove ledene kocke savršene su za koktele sa kafom koje možete piti sa najboljim prijateljicama u toplim letnjim danima pred nama!
Naslovna fotografija: instagram.com/parisianlifestyle
Jovana Pantić
