Milano je možda poznat kao modna prestonica Italije, ali gradska restoranska scena je dugo bila zanemarena u korist nekih klasičnijih opcija (Napulj i Bolonja). Međutim, Milano zaista ima i vrhunsku hranu. Najbolji restorani u Milanu su neizostavni deo vašeg sledećeg putovanja u ovaj grad.
Najbolji restorani u Milanu – pogledajte listu preporuka
Grad nudi raznoliku lepezu gastronomskih iskustava, od tradicionalnih italijanskih tratorija do savremenih finih restorana. Za one koji planiraju posetu ili jednostavno sanjaju o gastronomskoj avanturi u Milanu, evo vodiča za neke od najboljih restorana koje grad može da ponudi.
Langosteria
Za ljubitelje morskih plodova, “Langosteria” je obavezna poseta. Poznata po visokokvalitetnoj ribi i rakovima, “Langosteria” pruža topao i privlačan ambijent, uprkos svojoj vrhunskoj ponudi. Kraljevski rak u katalonskom stilu je izvanredno jelo koje je pobralo oduševljene kritike posetilaca. Ovaj restoran nalazi se i u Parizu. Tek je tamo pogled fantastičan!
instagram.com/langosteria
Ristorante Andrea Aprea
Restoran odiše briljatnošću i harizmom napolitanskog kuvara. Zahvaljujući svojoj kreativnosti i godinama iskustva u najboljim italijanskim restoranima, šef Aprea je u mogućnosti da ponudi neverovatne, inspirativne specijalitete, tematske menije koji ukrštaju italijansku kuhinju sa različitim drugim nacionalnim jelima. Na poslednjem spratu Fondazione Luigi Rovati (smešten u veličanstvenoj istorijskoj zgradi koja je dom Muzeja umetnosti Fondacije), talentovani kuvar Andrea Aprea ostvario je svoj životni san sa svojim istoimenim restoranom. Restoran može pohvaliti pogledom na park Porta Venezia i urbani horizont Milana.
Miscusi
Za ljubitelje vrhunskih pasta jela, a prihvatljivih za svačiji džep, tu je svakako lanac odličnih pasta restorana “Miscusi”. Ovde koriste samo home made pastu, pa je ukus svakog jela kao da su ga spremile prave talijanske bake za nedeljni ručak. Karakteristično uređenje, sa dugačkim stolovima, poziva na druženje i zabavu uz guštanje u hrani. Pravi italijanski način uživanja u hrani – dolce vita!
instagram.com/miscusi.family
Temakinho
Milano je prestonica mode u Italiji, grad gde se trendovi ne prate već se kreiraju. Biti “it restoran” u Milanu nije lako, ali “Temakinho” definitivno drži ovu titulu. Kao što samo ime sugeriše, ovo je bar sa uticajima Brazila, mesto gde možete pojesti ukusan suši dok pijuckate domaći caipirinhas i slušate muziku Bossa Nova. Nalazi se u dva najmodernija naselja u Milanu, prelepom Navigli, sa svojim ludim noćnim životom, i Breri, elegantnoj četvrti, poznatoj po svojoj Akademiji umetnosti, dizajnerskim radnjama i šik barovima.
La Risacca Blu
Idemo u jedan od najboljih ribljih restorana u Milanu. Ko jednom poseti ovaj restoran, uvek se vrati. Restoran odiše toplinom i elegancijom. Imate osećaj da se nalazite unutar broda sa sve prozorima, kormilom, napravljenim od drveta. Ako volite sirovu ribu, naručite mix sirove ribe tanjir – tuna, škampi, sabljarka, brancin, losos. Prava sveža poslastica! Zatim probajte octopus con patate – hobotnicu sa krompirom.
instagram.com/larisaccablu
Joia
Joia je veoma interesantan restoran, mesto gde vegetarijanska kuhinja dostiže neistražene visine. Vlasnik restorana čvrsto veruje u vegetarijanstvo, kao način da se poboljša telo, um i duša, pružajući ovaj koncept svakom jelu. Neverovatna pažnja posvećena je detaljima, lako je uočljiva u svakoj stavci menija, počevši sa imenima specijaliteta, koji opisuju senzacionalna iskustva koja ćete probati. Meni za “neuobičajeni ručak” nudi izbor najboljih jela po pristupačnim cenama, a za one koji žele da dožive čitav spektar vegetarijanskog oduševljenja, rezervacija za večeru je preporučljiva.
Contraste
Ovaj restoran ima Michelin zvezdicu. Restilizacijom su poboljšane originalne površine, štukature, freske, vrata, prozori i veliki kamin na drva, transformišući enfiladu belih zidova i drvenih podova u seriju prostorija jarkih boja inspirisanih četiri elementa. Pristup restorana ostaje razigran, ali istražuje nove veze između sastojaka, ukusa i tekstura. Restoran nudi najbolje iskustvo. Očekujte, recimo, jastoga sa mangom, kafom i maslinama ili pulpom od dimljenog kestena i botargu od tunjevine sa supom od pršute.
instagram.com/contrastemilano_
Al Pont de Ferr
Preporučujemo i “Al Pont de Ferr” restoran, zbog hrane i osoblja. Hrana je tipično italijanska, odlična fokača, salate i bolonjeze. Sjajan rižoto, takođe. Osoblje čine stariji i mnogo dragi ljudi, opet tipično italijanski.
Naslovna fotografija: instagram.com/andreaapreaoggicial_official/ @massininni_ph
Marina Puzić
