Nova godina je tradicionalno i vreme okupljanja – porodičnog, sa prijateljima, na organizovanim proslavama i to u svečanim odelima, s posebnom brigom o izgledu, ukrašavanjem enterijera i eksterijera. Svaka zemlja ima svoju specifičnost. Ali ono što najviše okupi ljude jeste praznična trpeza.
Australija
Većina Australijanaca provodi praznike sa porodicom, i svi zajedno učestvuju u spremanju novogodišnje trpeze. Pošto su temperature blage, obroci se često konzumiraju na otvorenom, to je obično piknik, ili na plaži. Božić je usred leta, kada je većina dece na raspustu. Tipičan božićni meni mora da obuhvata razna topla i hladna mesa, plodove mora, testenine, salate, kao i razne vrste poslastica.
Voćni kolač, mini kolačići i puding od šljiva su obavezne poslastice posle večere. Postoji običaj da se u božićni puding stavlja badem, i da će sreća pratiti onoga ko ga pronađe.
U božićni puding stavlja se badem, i veruje se da će onoga ko ga pronađe pratiti sreća
Kenija
Božić u Keniji je sinonim za društvena okupljanja i hranu, kao i u većem delu sveta. Ljudi uglavnom ostaju kod kuće ili odlaze kod rođaka ili prijatelja. Božićna večera obično podrazumeva ribu ili meso. “Nyama Choma” je specijalitet od kozjeg ili goveđeg mesa, iako se češće koristi kozje, koje se smatra većom poslasticom. Povrće i voće su takođe obavezni na božićnoj trpezi.
“Nyama Choma” je specijalitet kenijske trpeze
Kanada
Tradicionalnu božićnu večeru u Kanadi čine: ćurka sa nadevom, pire krompir, sos od brusnice, povrće, i puding od suvog grožđa za desert. “Eggnog” je piće na bazi mleka, veoma popularno za vreme praznika zato što se meša sa alkoholom. Dodaju mu se uglavnom brendi, rum ili viski. Tradicionalne poslastice koje se prave pre Božića su mini kolačići i male voćne pite koje se nose u posetu prjateljima ili se služe na novogodišnjim zabavama.
“Eggnog” je piće na bazi mleka, popularno za vreme praznika
Španija
Španci novogodišnje slavlje započinju u kasnim večernjim satima stare godine. Ono što je specifično kod Španaca jeste to da se nova sreća priziva uz otkucaje sata stare godine, dok sat otkucava, svaki Španac za sreću pojede tačno 12 zrna grožđa – po jedno za svaki mesec. U Španiji se ovaj praznik slavi u velikom krugu porodice, hrana se jede u kasnim večernjim satima, i može potrajati. Tipičan španski meni počinje “tapasom” ili predjelom, onda sledi maraton glavnih jela gde je jedno obavezno sa ćuretinom. Preporučujemo jamón Serrano, pršutu koju prosto morate probati, tortilje i turron – poslasticu sa bademima.
Tortilla de patatas
Grčka
U Grčkoj se proslava poklapa s proslavnom svetog Vasilija, jednog od osnivača grčke pravoslavne crkve. Tada se servira vasilopitta ili torta svetog Vasilija, u koju se utisne srebrni ili zlatni novčić. Ko pronađe novčić, biće posebno srećan u novoj godini. Na njihovoj trpezi naći će se punjena ćuretina, jagnje, supa od jagnjetine mayeritsa, tradicionalni kolač finikia – biskvit umočen u med. Bogato, kao u Srbiji.
Ko pronađe novčić, biće posebno srećan u novoj godini
I zapamtite, gde god se našli za prazničnom trpezom, ne zaboravite na kiselu vodu. Živeli!
Miloš Jeremić je surovi realista i veliki hedonista, trudi se da bude normalan, ali mu ne uspeva, sve svoje ideje i misli prenosi na papir, jer ljudi još uvek nisu spremni da čuju istinu.
Milica Stankić je student španskog jezika i hispanskih književnosti. Obožava život, svoju porodicu, ljubav, prijatelje i milion sitnih iznenađenja. Veruje da pravi poljubac i iskren osmeh mogu izlečiti i najtežu bol. Jedina reč koju ne podnosi je “laž”, i teško onom ko je slaže. Kune se u Servantesa i smatra ga genijem svih vremena, duboko veruje njegovim rečima: “La pluma es la lengua de la mente” (“Pero je jezik uma”).
