Pored toga što ne možemo da prestanemo da mislimo o dugim peščanim plažama, svetlo plavoj vodi, o modelu kupaćeg koji ćemo ove godine prošetati i dugim letnjim noćima, ono o čemu uvek mislimo, a neophodno je da leto bude uspešno, jeste dobra hrana. Bez obzira da li si luda za sladoledima, piješ koktele u stilu Sex & The City, ili uživaš u slasnim poslasticama, jer si se do leta odricala svega, u nastavku ti otkrivamo recepte bez kojih tvoje leto neće biti potpuno.
Pitice sa jagodama i sladoledom
Mini pite sa jagodama su savršen desert plan koji možeš praviti iz nedelje u nedelju. Svi će pomisliti da si uložila puno truda, a zapravo ćeš utrošiti svega nekoliko minuta svog vremena za ovaj sočni desert. Pečene jagode imaju mnogo intenzivniji ukus, a hladan sladoled koji ćeš naknadno sipati pojačava zabavni kontrast ukusa.
Sastojci za 4 pitice:
Kora:
15 integralnih keksića
Malo cimeta
Malo soli
Pola šolja (115g) istopljenog putera
Nadev:
2kg očišćenih jagoda
1/3 šolje šećera
1/2 kašičice ekstrakta vanile
4 kugle sladoleda od vanile
Priprema: Upali rernu da se greje na 180 stepeni. U blender stavi keks, cimet, so i blendaj dok se ne usitni, onda dodaj istopljeni puter i nastavi sa blendanjem. U male posude za pečenje tarta (ako ih nemaš sve stav u pleh) prstima rasporedi smesu na dno i blago sa strane, kao da hoćeš da formiraš korpice. Stavi u rernu i peci oko 15, 20 minuta dok ne porumeni. Ostavi da se ohladi. Sada jagode stavi u manji pleh, pospi šećer i aromu vanile preko i peci ih oko 20 minuta. Zatim ostavi da se potpuno ohlade. Ubaci jagode u posudice sa korpicama od keksa, a zatim preko stavi po jednu kuglu sladoleda.
Sladoled od proseka i malina
Ovi sladoledi su super način da se zabaviš ukoliko imaš decu koja ga takođe obožavaju. Dok deci praviš sladolede od sočnog letnjeg voća iskoristi priliku da i sebi napraviš malo nadograđenu verziju voćnog sladoleda. Za ovaj recept su ti neophodni kalupi za sladoled.
Sastojci:
8 do 10 štapića za sladoled, u zavisnosti od broja kalupa
1/4 šolje šećera
Oko 1kg malina
3/4 šolje proseka
Priprema: U maloj šerpici pomešaj šećer i 1/4 šolje vode dok ne proključa i sve vreme mešaj, dok se šećer ne istopi. U blender stavi maline i proseko i blendaj dok smesa ne postane skoro glatka. Smesu sipaj tako da pokrije 1/4 kalupa. Stavi štapiće i drži u zamrzivaču barem 2 sata.
