Iako se u poslednje vreme mnogo govori o kelju kao o jednoj od najzdravijih namirnica koje možete uneti u svoj organizam, upravo zbog toga što je veoma hranljiv i ukusan, istraživanja su pokazala da se među 47 namirnica koje su se pokazale kao izuzetno zdrave, kelj našao tek na 15. mestu. To znači da se ispred kelja nalazi još 14 namirnica koje su mnogo zdravije od ove, jer su bogate mineralima i vitaminima koji su nam neophodni za normalno funkcionisanje našeg organizma.