Recepti za najukusnije praznične kolače, koji će uneti novogodišnju čaroliju u vaš dom

Praznični kolači sa začinima, šećernom glazurom ili ljuspicama čokolade, unose iskonsku novogodišnju čaroliju u vaš dom – a osim toga, izuzetno su ukusni, aromatični i slasni!

Praznični kolači: 3 najlepša recepta

Spremanje prazničnih kolača mnogima predstavlja omiljenu aktivnost. To je savršen način da se zabavite, uplovite u kreativan proces osmišljavanja oblika, boja i dekoracije. I dok se možete odlučiti za klasične recepte, kao što su gingerbread kolače, začinjeni cimetom i đumbirom, uvek možete isprobati i nešto drugačije ukuse – sa orasima, pepermintom ili puter kikirikijem.

Ukoliko vam je ponestalo ideja za inspiraciju, donosimo vam tri fenomenalna recepta za kolače, koji su idealni za praznike. Upotpuniće vašu svečanu trpezu i uneti novogodišnji duh i atmosferu. A što se tiče ukusa, verujte nam na reč, toliko su slasni da niko neće moći da im odoli.

Kolači sa puter kikirikijem

Ukoliko volite ukus puter kikirikija, onda morate napraviti ove jednostavne, sočne i mekane kolače. Na prvi pogled vas možda podsećaju na klasične medenjake, ali ukus je ipak dalekosloženiji. Naravno, glavni sastojak je upravo kremasti puter od kikirikija, koji daje posebnu aromu ovoj poslastici.

Prednost ovog kolača je što ga možete napraviti pre svečanog ručka, jer će održati potrebnu svežinu. Dovoljno je samo da ga odložite u plastičnu kutiju.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Chocolate Covered Katie (@chocolatecoveredkatie)

Sastojci: slani maslac (isecite dve kockice), 1 šolja kremastog puter kikirikija (može i crunchy), 1 šolja belog šećera, 1 šolja kokosovog šećera, 2 jaja, dve i po šolje brašna, pola kafene kašičice soli, 1 kafena kašičica sode bikarbone, 1 kafena kašičica praška za pecivo.

Priprema:

1. Umešajte maslac, kikiriki puter i šećer. Dodajte jaja i mešajte sve dok se masa ne sjedini.

2. U odvojenoj posudi pomešajte brašno, so, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Dodajte ih u prethodno pripremljenu smesu. Dobro promešajte.

3. Kada ste sjedinili sve sastojke, dobijeno testo prebacite u frižider. Najbolje bi bilo da odstoji sat vremena.

4. Od testa napravite loptice, veličine približno oko 2,5 centimetara. Postavite ih na pek-papir i pritisnite viljuškom, kako biste napravili oblike. Pecite na 200 stepeni, sve dok ne dobiju braonkastu boju.

Praznične snežne grudve

Ova poslastica će biti zvezda vaše praznične trepeze! Kolači u obliku grudve snega, sa mekanim punjenjem od mlevenih oraha i šećernom glazurom, predstavljaju nezaobilazni novogodišnji klasik. Ono što nam se posebno dopada je vrlo jednostavna priprema, koja ne iziskuje previše vremena i veštine.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Gayatri (@thedessertedgirl)

Sastojci: maslac (isecite dve kockice), 2/3 šolje belog šećera, 2 šolje brašna, 1/4 šolje seckanih oraha, 1/4 šolje seckanih badema, šećer u prahu.

Priprema:

1. U posudi otopite maslac, a zatim dodajte šećer i dobro pomešajte sastojke.

2. Dodajte brašno, orahe i bademe. Prekrijte posudu sa poklopcem i ostavite da odstoji preko noći.

3. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Od testa pravite loptice. Pecite 12 minuta i ostavite da se ohlade.

4. Kada se ispeku, svaku lopticu uvaljajte u prah šećer.

Brownie kocke sa mentom

Čokolada i menta su savršen spoj – jedna od najboljih kombinacija ukusa! Zato, ne propustite da napravite praznične brownie kocke, koje oduševljavaju ukusom i izgledom.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Christina Marsigliese (@scientifically.sweet)

Sastojci:

Za brownie: 280g istopljenog maslaca, 300g žutog šećera, 200g šećera u prahu, 1 kafena kašičica arome mente, 4 jaja, 130g kakaa, pola kafene kašičice soli, 90g čokoladnih mrvica (opciono).

Za glazuru:  200g bele čokolade, 50g crne čokolade, jedna i po kafena kašičica kokosovog ulja, ekstrakt mente (manje od pola kafene kašičice), bombone po želji za dekoraciju.

Priprema:

Pomešajte maslac, žuti šećer, šećer u prahu i aromu mente. Dodajte jedno po jedno jaje, sve vreme mešajući smesu. Sipajte kakao, brašno, so i sve dobro sjedinite. Po želji možete dodati čokoladne mrvice. Dobijenu masu rasporedite na pek-papir i pecite od 30 do 40 minuta. Ostavite da se ohladi.

Za glazuru: U posudi izlomite belu čokoladu, dodajte kokosovo ulje i stavite u mikrotalnu da se otopi. Promešajte i dodajte aromu mente. Potom, u posebnoj posudi dodajte izlomljenu crnu čokoladu i kokosovo ulje. Ponovite prethodni postupak.

Kada se brownie ohladi, prelijte istopljenu belu, a zaim i crnu čokoladu u slojevima. Pomoću noža i viljuške možete praviti razne oblike. Možete dodati razne bombone za ukrašavanje. Nakon što ste završili sa dekoracijom, kolač ubacite u frižider kako bi se ohladio.