Čokoladne grudvice
Ako volite kolačiće u kome se oseća kremasta tekstura putera, ovo je pravi recept za vas. Ovi kolačići se bukvalno oblikuju u loptice koje su posute šećerom u prahu, te izgledaju kao snežne grudvice u korpicama.
Sastojci
4 kašike putera
3 kašike šećera u prahu
polovina kašičice ekstrakta vanile,
pola šolje mekog brašna
prstohvat soli,
¼ šolje komadića čokolade
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Priprema
Uključite rernu da se zagreva na 190 stepeni. Pomešajte puter sa 2 kašike šećera u prahu, a onda dodajte nekoliko kapi ekstrakta vanile. Kada se smesa sjedini, onda malo po malo dodajte brašno, pa na kraju so. Treba mešati sve dok ne dobijete ujednačeno testo. Na kraju se stavljaju komadići čokolade i sve se dobro promeša.
Polijte dlanove sa nekoliko kapi suncokretovog ulja, pa onda izdvajajte komadiće testa i oblikujte loptice prečnika do 2 centimetra. Poređajte grudvice na papir za pečenje i pecite do 8 minuta. Primetićete da je gotovo kada testo porumeni.
Ubacite grudvice u korpice i pospite sa jednom kašikom sećera u prahu. Čokoladne grudvice su spremne za serviranje!
Kolačići sa brusnicom
Ove kolačiće morate probati ako volite voćne i kiselije ukuse. Čokolada i brusnica čine odličnu kombinaciju. Mere su za malo veću količinu kolačića, pa ako želite da napravite manje, prepolovite mere.
Sastojci
1 šolja putera
1 i po šolja šećera
1 šolja braon šećera
2 jaja
1 kašika vanila ekstrakta
3 i po šolje brašna
2 kašičice praška za pecivo
pola kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
2 šolje suvih brusnica
1 šolja komadića čokolade
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Priprema
Dodajte sastojke jedan po jedan i nakon svakog sastojka sledi mešanje. Prvo umutite puter, pa dodati beli i smeđi šećer. Potom dodajte jaja i vanilu.
Sa strane pomešajte brašno sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo, pa onda dodajte mešavini sa jajima. Sve mešajte dok ne dobijete homogenu smesu, pa na kraju u smesu stavite brusnicu i čokoladu.
Loptice možete oblikovati kašikom za sladoled, svaka grudvica treba da bude prečnika do dva centimetra. Poređajte kolačiće na papir za pečenje i ostavite da odstoji do sat vremena, a pre pečenja zagrejati rernu na 190 stepeni. Pecite do 15 minuta.
Naslovna fotografija: instagram.com/allthehealthythings
Jovana Petković
