Jesen ima svoj miris. Za neke je to vlažno lišće, za druge cimet, a za mnoge – upravo bundeva. I dok su recepti sa bundevom već godinama deo kulinarske tradicije, poslednjih sezona ona je pronašla svoje mesto i u svetu kafe. Ne samo kao začin, već kao punopravni sastojak koji donosi teksturu, aromu i toplinu. Pumpkin kafa više nije samo trend – postala je ritual. Bilo da je u obliku latte-a, cold brew-a ili domaćeg coffee creamer-a, ona je poziv da usporimo, udahnemo dublje i uživamo u malim stvarima. Zato su tu ovi recepti za kafu sa bundevom u kojima ćete uživati ove sezone.
Recepti za kafu sa bundevom koji donose cozy jesenju atmosferu
Pumpkin Spice Latte (klasična, ali domaća)
Sastojci:
- 1 šolja mleka (biljno ili kravlje)
- 1 kašika pirea od bundeve
- ½ kašičice mešavine začina (cimet, muskatni oraščić, karanfilić)
- 1 shot espresa ili jaka crna kafa
- Malo vanile i zaslađivača po izboru
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Priprema:
Zagrej mleko sa pireom, začinima i vanilom. Dodaj kafu i promešaj. Po želji – pena na vrhu i prstohvat cimeta. Idealno za jutra kada ti treba nežan početak dana.
Pumpkin Cold Brew
Sastojci:
- 1 šolja cold brew kafe
- 2 kašike pavlake ili biljne zamene
- 1 kašika pirea od bundeve
- Vanila, cimet i javorov sirup po ukusu
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Priprema:
Pomešaj pire, začine i pavlaku dok ne dobiješ penastu teksturu. Sipaj preko hladne kafe sa ledom. Osvežavajuće, aromatično i savršeno za prelazne dane.
Pumpkin Coffee Creamer (za svaki dan)
Sastojci:
- 1 šolja mleka ili biljne zamene
- 2 kašike pirea od bundeve
- 1 kašika javorovog sirupa
- Pumpkin spice začini
- Malo vanile
Priprema:
Sve zagrej i dobro izmešaj. Čuvaj u frižideru i dodaj u kafu kad god ti treba sezonski boost. Praktično, ukusno i vizuelno prelepo.
Bundeva u kafi je za nas miris doma, topla boja jeseni i podsetnik da uživanje može da stane u jednu šolju. Bilo da je piješ u tišini, uz knjigu, ili u pokretu između obaveza – pumpkin kafa je tu da ti jesen učini lepšom, a ti nam piši kako su ti se dopali ovi recepti.
Zanimaće te i: Ovaj recept za doručak ćete želeti da probate: Pečene ovsene pahuljice sa bananama
Naslovna fotografija: Raymond Petrik, Unsplash
Nađa Jokanović
