Ponekad kada otvorimo oči prvo što nam prođe kroz glavu je – treba mi nešto slatko. To se uglavnom desi posle naše omiljene (neaktivnosti) iliti popodnevne dremke, ali nekad i posle naših 8 sati zdravog, noćnog sna, nama se baš jede nešto slatko. Štaviše, često nam se dešava da nam usred sna padne šećer, pa se onda probudimo među mrvicama jafe, pitajući se da li smo mi to opet u polusnu kopali po špajzu.
U takvim trenucima trebaju nam brzi i laki recepti koje ćemo smućkati, nešto što nisu jaja ili prženice, već neki slatkiš koji će nam omogućiti da dan započnemo vedri i nasmejani. U nastavku teksta pronađite inspiraciju za vaš savršeni slatki doručak.
View this post on Instagram
Banana Bread
Za ovaj američki specijalitet potreban vam je uzak pleh koji se koristi za pečenje hleba. Ukoliko to trenutno nemate, možete od aluminijske folije napraviti “kalup”, samo morate proveravati da vam se smesa zbog svoje težine nije razlila. Potrebni su vam sledeći sastojci:
115 g putera
200 g šećera
2 jaja
3 ili 4 banane
200 g mekog brašna
1 kašičica praška za pecivo
pola kašičice soli
pola kašičice vanile
mrvljena čokolada za kuvanje
Uključite rernu pre nego što krenete da mešate sastojke. Prvo umutite puter i šećer, a zatim dodajte umućena jaja i banane koje ste prethodno zgnječili. Ukoliko koristite 4 banane, hleb će vam biti malo “mokriji” ali sočniji, pa po ukusu koristite 3 ili 4. Dobro promešajte. U posebnoj posudi izmešajte brašno, so i prašak za pecivo, pa dodajte u smesu. Po želji, “začinite” sa aromom vanile. Kada sve to promešate, dodajte izmrvljenu čokoladu za kuvanje. Smesu sipajte u kalup ili pleh i pecite nekih 40 minuta.
Američke palačinke
Ako su vam dosadila one naše klasične palačinke, prijaće vam ova promena. Uz samo nekoliko sastojaka imaćete brzi slatki doručak! Ono što vam je potrebno je:
50 g putera (ili maslaca)
pola kesice praška za pecivo
1 kesica vanilinog šećera
pola kašičica soli
2 kašičice šećera
1 jaje
220 g brašna
250 ml mleka
prstohvat sode bikarbone
Prvo što treba da uradite je da umutite jaje, pa da mu dodate mleko i polako ih umitite mikserom. Puter istopite, pa kada se malo prohladi, dodate ga u smesu. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbona, so, šečer i vanilin šećer. Sve to dobro umutite i manjom kutlačom sipajte u tiganj koji ste prethodno zagrejali. Ovu smesu ne razlivate po tiganju kao “obične” palačinke, već ostavljate smesu u sredini tiganja sa prečinikom od oko desetak centimetara. Za jednu palačinku vam je potreban minut – svaku stranu pečete po tridesetak sekundi. Služite sa eurokremom, jagodama, domaćim prelivom od višanja, šta god vam se jede tog jutra.
View this post on Instagram
